营养与食品卫生(医学高级)
单选题下面哪种食物中蛋白质含量最高？（）A 肉类B 奶类C 水果D 大豆
题目
单选题
下面哪种食物中蛋白质含量最高？（）
A
肉类
B
奶类
C
水果
D
大豆
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相似问题和答案
第1题：
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )
A、胡萝卜
B、土豆
C、玉米
D、大豆
正确答案：D
第2题：
以下哪种食物中蛋白质含量最高：（）
- A、鱼肉
- B、猪肉
- C、鸭血
- D、豆类
- E、鸡蛋
正确答案:D
第3题：
以下哪种食物中锌含量最高
A、牡蛎
B、菜花
C、西红柿
D、猪肉
E、鲤鱼肉
参考答案：A
第4题：
下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。
- A、大豆
- B、豆腐
- C、豆芽
- D、豆浆
正确答案:B
第5题：
下面哪种食物的草酸含量最高：（）
- A、菠菜
- B、韭菜
- C、南瓜
- D、蘑菇
正确答案:A
第6题：
蛋白质含量最高的食物是（）。
黄豆
略
第7题：
冰激凌中如下哪种成分含量最高？（）
- A、蛋白质
- B、乳糖
- C、冰块
- D、牛奶脂肪
正确答案:D
第8题：
大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
正确答案：C
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。
第9题：
食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
正确答案:大豆；蔬菜水果
第10题：
常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
正确答案:豆