教育学
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相似问题和答案
第1题：
大豆中的蛋白质含量为35%—40%，是植物性食物中蛋白质含量（ ）的。
A.最低
B.中等
C.最高
D.适中
正确答案：C
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。
C【解析】大豆中的蛋白质含量为植物性食物蛋白质含量最高的。
第2题：
下列关于人初乳的描述，正确的是
A.糖含量最高
B. 脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C.蛋白质含量较低
D.脂肪含量最高
E.蛋白质，糖及脂肪含量均最低
B. 脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C.蛋白质含量较低
D.脂肪含量最高
E.蛋白质，糖及脂肪含量均最低
答案：B
解析：
贺老师的辅导讲义 P1499，人初乳蛋白质含量最高，脂肪含量低。
第3题：
食物中蛋白质含量最高的是()
A.奶类
B.鱼类
C.肉类
D.豆类
E.粮谷类
本题答案：D
第4题：
下列食物中，蛋白质含量最高的是（）。
- A、大豆
- B、豆腐
- C、豆芽
- D、豆浆
正确答案:B
第5题：
食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。
- A、作用
- B、比值
- C、关系
- D、影响
正确答案:B
第6题：
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物?( )
A、胡萝卜
B、土豆
C、玉米
D、大豆
正确答案：D
第7题：
蛋白质含量最高的食物是（）。
黄豆
略
第8题：
下列关于人初乳的描述，正确的是
A、糖含量最高
B、脂肪含量最少而蛋白质含量最多
C、蛋白质含量较低
D、脂肪含量最高
E、蛋白质，糖及脂肪含量均最低
参考答案：B
第9题：
食物中蛋白质的含量（）最高，（）最低。
正确答案:大豆；蔬菜水果
第10题：
常用食物中，蛋白质含量最高的是（）类。
正确答案:豆