教育学

单选题老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）A 基础代谢降低B 分解代谢增高C 合成代谢增高D 内分泌改变

题目
单选题
老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）
A

基础代谢降低

B

分解代谢增高

C

合成代谢增高

D

内分泌改变

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第1题：

(147～148题共用题干)

老年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜。

主要原因是由于

A．基础代谢降低

B．分解代谢大于合成代谢

C．合成代谢增高

D．内分泌改变

E．免疫功能下降


正确答案：B
(答案：B)因为老年人分解代谢大于合成代谢，蛋白质利用率低。

第2题：

针对不同人群，钙的适宜摄入量符合中国营养学会建议的有()。

A.孕晚期钙的适宜摄入量为1200mg/d

B.乳母膳食钙AI为1200mg/d

C.老年人钙的适宜摄入量为800～1000mg/d

D.成人钙的适宜摄入量为800mg/d

E.幼儿钙的适宜摄入量为800mg/d


本题答案：A, B, D

第3题：

孕中期营养应注意的有（ ）

A.增加热量

B.摄入足量的蛋白质

C.保证适宜的脂肪供给

D.增加维生素的摄入量

E.适当多喝碳酸饮料


正确答案：ABCD

第4题：

年人对蛋白质的摄入量，应保证质优量适宜，主要原因是由于（）。

  • A、基础代谢降低
  • B、分解代谢增高
  • C、合成代谢增高
  • D、内分泌改变

正确答案:B

第5题：

高温环境人群对营养的要求，不包括

A、能量摄入增加

B、蛋白质质优量足

C、提高脂肪摄入量

D、适当补充钠、钾

E、水溶性维生素需要量增加


参考答案：C

第6题：

老年人每天蛋白质的摄入量应达到每公斤( )

A0.8g

B1.0g

C1.2g

D1.5g

E1.8g


参考答案：C

第7题：

老年人对蛋白质吸收利用率下降，易出现负氮平衡，但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。

A.质优量少

B.质优量足且维持氮平衡

C.以植物蛋白为主

D.将蛋白质摄入量减少到成年人的一半


正确答案：B

第8题：

为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。（ ）


正确答案：×
【考点】老年人蛋白质的食物选择
为防止负氮平衡，老年人应进食充足的蛋白质，但肉类因其脂肪含量高而不建议老年人过量食用，而大豆及其制品以蛋白丰富且含有其他有利于老年人健康的多种植物化学物质，成为老年人的最佳食物选择。

第9题：

孕中期营养应注意的有（）。

  • A、增加热量
  • B、摄入足量的蛋白质
  • C、保证适宜的脂肪供给
  • D、增加维生素的摄入量
  • E、适当多喝碳酸饮料

正确答案:A,B,C,D

第10题：

老年人蛋白质摄入应质优量足并维持氮平衡主要原因如下，但不包括( )

  • A、分解代谢大于合成代谢
  • B、合成代谢大于分解代谢
  • C、蛋白质吸收利用率低
  • D、肝、肾功能降低

正确答案:B

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