综合笔试
单选题杂醇油指的是（ ）。A 酒中的甲醇B 油脂中存在的杂质C 蒸馏酒中高级醇的混合物D 蒸馏酒中的甲醛E 酒中的乙醇
题目
单选题
杂醇油指的是（ ）。
A
酒中的甲醇
B
油脂中存在的杂质
C
蒸馏酒中高级醇的混合物
D
蒸馏酒中的甲醛
E
酒中的乙醇
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相似问题和答案
第1题：
固态白酒中的有害物质主要有()
A、甲醇
B、杂醇油
C、醛类
D、重金属
参考答案：ABCD
第2题：
杂醇油指的是
A．酒中的甲醇
B．酒中的乙醇
C．蒸馏酒中的甲醛
D．蒸馏酒中高级醇的混合物
E．油脂中存在杂质
正确答案：D
第3题：
采用萃取法处理高浓度含酚废水,萃取剂使用杂醇油,已知原水酚浓度为3g／L,杂醇油投加量为原水的四分之一时水中酚浓度降为1g／L,若杂醇油投加量为原水的六分之一时水中酚浓度应为:()。
A、1.20g/L
B、1.29g/L
C、1.50g/L
D、1.72g/L
参考答案：B
第4题：
A.镉
B.展青霉素
C.组胺
D.杂环胺
E.杂醇油
B.展青霉素
C.组胺
D.杂环胺
E.杂醇油
蒸馏酒中可能存在的有害物质是
答案：E
解析：
第5题：
含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是A.杂醇油B.甲醇C.乙醇
含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是
A.杂醇油
B.甲醇
C.乙醇
D.氰化物
E.甲醛
正确答案：A
第6题：
白酒中的杂醇油就是这些高级醇组成的混合体,多元醇在白酒中呈甜味。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第7题：
()是酒类中具有毒副作用的嫌忌物质
A.甲醇、甲醛、杂醇油
B.甲醇、甲醛、酚类
C.甲醇、乙酸乙脂、杂醇油
D.有机酸、甲醛、杂醇油
参考答案：A
第8题：
白酒的辛辣气味的来源是()。
A、杂醇油
B、丙烯醛
C、乳酸乙酯
D、乙醛
参考答案：D
第9题：
乙醇中重要的杂质检查是杂醇油，其检查是利用
A．杂醇油的臭味
B．杂醇油的挥发性低
C．杂醇油色泽
D．A+C
E．A+B
正确答案：E
第10题：
以下属于杂醇油的是（）。
- A、丁醇
- B、丙醇
- C、异醇
- D、异戊醇
正确答案:A,B,C,D