综合笔试

单选题营养素是（　　）。A 富含蛋白质，脂肪等一类化合物B 是人类为生存，健康而从外界摄取的食物C 无机盐，维生素等营养物质的总称D 富含碳水化合物，蛋白质，脂肪等机体需要的营养物质E 食物中所含的营养成分

题目
单选题
营养素是（　　）。
A

富含蛋白质，脂肪等一类化合物

B

是人类为生存，健康而从外界摄取的食物

C

无机盐，维生素等营养物质的总称

D

富含碳水化合物，蛋白质，脂肪等机体需要的营养物质

E

食物中所含的营养成分

如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

人体需要的营养素中,在各种营养素中排行第七的营养素是维生素。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错
解析：纤维素

第2题：

营养素需要量是指维持正常生理功能所需要的( )

A.营养素的数量

B.营养素的多少

C.营养素的摄取量

D.营养素的含量

E.营养素的均值


答案：D

第3题：

食品营养标签中“NRV”对应的中文含义是( )

A.营养素参考值

B.营养素对照值

C.营养素清单

D.营养素含量值


答案：A

第4题：

（）是计算营养素摄入量最重要的指标。

  • A、食物营养素含量
  • B、食物营养素种类
  • C、食物重量
  • D、食物体积

正确答案:C

第5题：

人乳化配方奶粉采用的营养强化技术是（ ）

A.营养素强化

B.营养素复原

C.营养素标准化

D.营养素复合


正确答案：C
暂无解析，请参考用户分享笔记

第6题：

下列不是婴幼儿常见营养问题的是()

A.营养素缺乏

B.营养素过高

C.营养素不均衡

D.营养素再生


参考答案：D

第7题：

（ ）是计算营养素摄人量最重要的指标。

A.食物营养素含量

B.食物营养素种类

C.食物质量

D.食物体积


正确答案：A
A【解析】食物营养素含量是计算营养素摄入量最重要的指标。

第8题：

当老年人某种营养素摄入量达到EAR水平，那就意味着（ ）。

A.他缺乏这种营养素的概率是0．5

B.他缺乏这种营养素的概率是1．0

C.他缺乏这种营养素的概率是0

D.都不对


正确答案：A
平均摄入量这一摄入水平能够满足该群体中50%的成员的需要。一个随机个体摄入量达到平均摄入量水平时，他缺乏该营养素的概率为0．5。

第9题：

简述人体所需营养素的种类，并指出哪些是产能营养素。


正确答案:七大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维
产能营养素：碳水化合物、脂肪、蛋白质

第10题：

平衡膳食是指（）

  • A、供给机体足够的营养素
  • B、供给机体所需要的全部营养素
  • C、供给机体足够的热能和营养素
  • D、供给机体足够的热能和各种营养素，并保持它们之间适当的比例

正确答案:D

更多相关问题
相关内容