单选题影响农作物农药残留的因素有（）A 农作物的品种B 施药到收获的时间间隔C 环境、气象条件D 农药品种E 以上都是

第一步，本文考察的是上文推断。第二步，C项对应文段的逻辑顺序为“若执行零残留标准，会导致更严重的食物短缺风险”，仅能说明要是不想出现食物短缺风险，就不要执行零残留标准，而不能推出农药残留对解决食品短缺有益，故该项无中生有，不符合文段语义；故C项错误。因此，选择C选项。A项：根据文段“若执行零残留标准，人类将面临更严重的食物短缺风险”及“农药残留的背后是人类追求社会总体福利最大化而必须承受的副产品”可知，农药残留检验执行零标准在现实中不太可能，该项表述正确，排除；B项：根据文段“这背后是一种社会总成本与总收益的权衡”可知，“这背后”指的就是零残留标准政策的制定，该项表述正确，排除；D项：由文段结尾“必须承受的副产品”可知，农药残留是人类不得已的选择，该项表述正确，符合文段语义，排除。

第一步，本题考查细节查找，错误项为D。第二步，第三自然段中原文为“正如社会最优的农药残留标准仍有剩余风险，但若执行零残留标准，人类将面临更严重的食物短缺风险，因而该标准的制定需要全面权衡农药残留的致害成本和农药带来的农作物增产收益。这背后是一种社会总成本与总收益的权衡”。因此，选择D选项。A项：文段“全面权衡农药残留的致害成本和农药带来的农作物增产收益”，意味着农作物农药残留之所以无法执行零标准是考虑成本和收益之间的关系，而不是单方面注重农药残留给农作物带来增产的效益。B项：完全清除农药残留尚有待科技进步，文段中并没有谈到科技对农药残留的制约或影响。属于无中生有。C项：在现实中农作物无法排除农药的残留，文段并不是说没有办法排除农药的残留，是相较于农药残留带来的弊端，我们更重视农药残留带来的收益。