综合笔试
单选题牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低？（ ）A 钙B 磷C 镁D 钾E 铁
题目
单选题
牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低？（ ）
A
钙
B
磷
C
镁
D
钾
E
铁
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
牛奶与人乳的最大区别是
A.饱和脂肪酸含量高
B.各种免疫因子缺乏
C.微量元素锌、铜含量较少
D.蛋白质含量高
E.乳糖含量少
正确答案：B
第2题：
以下哪种奶制品含钙最多？（）
A奶酪
B鲜牛奶
C酸奶
D脱脂奶
B
略
第3题：
下列哪种食物维生素D含量较少( )
A.鸡蛋
B.蚕豆
C.牛奶
D.鸭蛋
E.鱼类
答案：B
第4题：
牛奶中哪种无机盐含量低（）
- A、钙
- B、磷
- C、钾
- D、铁
- E、以上都不对
正确答案:D
第5题：
哪种奶制品在国际营养学界被誉为“奶中之王”（）
- A、牛奶
- B、羊奶
- C、酸奶
- D、炼乳
正确答案:B
第6题：
牛乳成分与母乳成分相比较，哪项是不正确的
A.乳糖含量低于母乳
B.铁吸收率低
C.牛奶矿物质盐类较少
D.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
E.含饱和脂肪酸较多
B.铁吸收率低
C.牛奶矿物质盐类较少
D.蛋白质含量多，且以酪蛋白为主
E.含饱和脂肪酸较多
答案：C
解析：
第7题：
下列哪种食品中钙含量最高（）
A奶制品
B蔬菜
C水果
D肉制品
A
略
第8题：
5个月健康男婴，体重6kg。因母亲有慢性病，给予人工喂养，喂以牛奶。
下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的
A．牛奶的蛋白质含量高，且以酪蛋白为主
B．牛奶含饱和脂肪酸多，又无脂肪酶
C．牛奶中矿物质盐类较多，缓冲力小
D．牛奶中铁含量较少，吸收率低，易发生缺铁性贫血
E．牛奶中乳糖含量低于母乳
正确答案：C
第9题：
大豆中哪种营养囊含量较少（）
- A、蛋白质
- B、淀粉
- C、脂类
- D、微量元素
正确答案:C
第10题：
牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少，且生物利用率低（）
- A、钙
- B、磷
- C、镁
- D、钾
- E、铁
正确答案:E