铁路机务系统考试

单选题油脂中含有的不溶解于溶剂的机械类杂物(如金属颗粒、泥沙等物)称为油脂的()。A 残碳B 机械杂质C 灰分D 酸质

题目
单选题
油脂中含有的不溶解于溶剂的机械类杂物(如金属颗粒、泥沙等物)称为油脂的()。
A

残碳

B

机械杂质

C

灰分

D

酸质

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第1题:

钢锭内部含有的不溶解于金属基体的非金属化合物(硫化物、氧化物、硅酸盐等),称为非金属夹杂,通称()。

A、偏析

B、夹杂

C、缩孔

D、气体


参考答案:D

第2题:

A类火灾包括:易燃的液体,如汽油、滑油、油脂、溶剂、油漆等。


正确答案:错误

第3题:

叶绿素、油脂等易溶解在( )溶剂中

A.水

B.甲醇

C.丙酮

D.石油醚

E.盐酸溶液


正确答案:D

第4题:

酸败油脂含过量的过氧化物及铜、醛类和醛酸类等有害物质,故食用了酸败油脂或用其炸制的面制食品可引起中毒,油脂酸败往往因油脂保存不当引起,关于油脂保存的描述错误的为()

  • A、放置在温度低、光线暗、干燥的环境中,存放时间不宜过长
  • B、严禁与铜、铁等金属接触
  • C、必须用铜、铁等金属容器盛放

正确答案:C

第5题:

碳氢干洗溶剂可溶解()、油脂、橡胶等。不能溶解蛋白质、糖类等。

  • A、脂肪酸
  • B、碳水化合物
  • C、一些树脂
  • D、聚氯乙烯

正确答案:A

第6题:

油性头发,洗发的次数增加可减少头发上的油脂或因油脂而产生的()。

  • A、头皮屑
  • B、分泌物
  • C、杂物
  • D、污垢

正确答案:D

第7题:

钢板涂覆前要脱脂,目的是除去基材的油脂、灰尘和金属粉等杂物。


正确答案:正确

第8题:

反应生成的聚合物如溶解于所用溶剂中为均相溶液聚合、生成的聚合物不溶于溶剂中沉淀析出为()。


参考答案:非均相(或沉淀)溶液聚合

第9题:

KB值越大,表示溶剂油()。

  • A、对油脂、树脂等的溶解能力越强
  • B、对油脂、树脂等的溶解能力越弱
  • C、对水溶性污垢的溶解能力强
  • D、对水溶性污垢的溶解能力弱

正确答案:A

第10题:

常温下为固体的脂肪通常称为脂,如各种()。

  • A、动物脂肪
  • B、橄榄油脂
  • C、黄油油脂
  • D、植物油脂

正确答案:A