经济学
填空题所谓关键控制点，是指未加控制就容易产生（）的（）。
题目
填空题
所谓关键控制点，是指未加控制就容易产生（）的（）。
参考答案和解析
正确答案：
错弊,业务环节
解析：
暂无解析
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相似问题和答案
第1题：
选择的最为关键的控制要点被称为（）。
- A、有效控制点
- B、质量控制点
- C、关键控制点
- D、长期控制点
正确答案:C
第2题：
下列关于关键控制点的说法正确的是：（）
- A、关键控制点必须设置关键限值
- B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害
- C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害
- D、每个食品企业都一定会存在关键控制点
正确答案:A
第3题：
所谓关键的质量是( )。
A．关键的产品
B．关键的零部件
C．关键的控制点
D．关键的质量特性
E．关键工序
正确答案：BD
解析：在编制检验计划的“关键质量应优先保证”原则中，对关键质量进行解释，认为所谓关键的质量是指产品的关键组成部分(如关键的零、部件)，关键的质量特性。对这些质量环节，制定质量检验计划时要优先考虑和保证。
解析：在编制检验计划的“关键质量应优先保证”原则中，对关键质量进行解释，认为所谓关键的质量是指产品的关键组成部分(如关键的零、部件)，关键的质量特性。对这些质量环节，制定质量检验计划时要优先考虑和保证。
第4题：
CCP是指（）。
- A、危害分析
- B、关键控制点
- C、良好作业规范
正确答案:B
第5题：
关键控制点是指存在食品安全危害的点。
正确答案:错误
第6题：
未加控制就容易产生错弊的环节被称为（）。
- A、内部审计
- B、内部牵制
- C、关键控制点
- D、实质性测试
正确答案:C
第7题：
不合格品是由于关键控制点偏离关键限值而产生的
正确答案:错误
第8题：
对关键控制点验证的目的是()。
A.证实关键控制点处于受控状态
B.证实没有对食品安全产生危害
C.确保关键控制点控制的有效性
D.确保没有发生偏离
正确答案：C
第9题：
关键限值是指：（）
- A、区分可接收或不可接收的判定值
- B、衡量关键控制点受控的最大值和最小值
- C、衡量关键控制点受控的最大值或最小值
- D、超出就一定会产生食品危害的特定值
正确答案:A
第10题：
关键控制点必须控制的是显著危害，一个关键控制点可控制多个显著危害，多个关键控制点可控制一个显著危害。（）
正确答案:正确