安全生产知识竞赛
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相似问题和答案
第1题：
混捏锅每月对锅底进行清理积垢几次？
正确答案:每月对锅底进行清理积垢3次。
第2题：
阳极车间混捏锅导热油温度正常是多少度？
正确答案:导热油温度夏季工作保持180-220摄氏度、冬季220-300摄氏度，超温必须断电。
第3题：
垫锅需用碎电石将锅底板与电石锅处缝隙覆盖,严禁用电石灰直接垫锅。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
生产多灰产品时混捏锅搅刀间隙不应大于（）。
- A、15mm
- B、20mm
- C、40mm
- D、30mm
正确答案:D
第5题：
如锌锅的铝含量过高，则很容易产生锅底渣
正确答案:错误
第6题：
使用混捏锅的安全注意事项是什么？
正确答案: （1）使用混捏锅的人员劳保用品要佩戴齐全。
（2）使用混捏锅时身体的任何部位均不得接触热料，防止烫伤。
（3）混捏锅使用前和使用中要对设备接线进行检查，发现接头裸露或发热的现象要立即停机进行维修处理。
（4）每班至少一次对混捏锅接地线进行检查，保证接地良好、可靠。
第7题：
胶砂搅拌机叶与片与锅底，锅壁间的间隙为（）。
正确答案:3±1mm
第8题：
绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到220～280℃，即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈，夜里呈红圈，叶下锅后有炒芝麻响声。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第9题：
混捏温度是影响混捏效果的主要因素。
正确答案:正确
第10题：
饭店厨房使用燃气时，将（）控制燃气的大小才能更节能。
- A、火焰超出锅底向上2厘米
- B、火焰略小于或等于锅底面积
- C、火焰达到锅身中部
正确答案:B