岗位知识竞赛
单选题饭店服务质量的优劣，是通过（）。A 星级酒店评定标准来衡量的B 客人所得到的感受来衡量的C 饭店的公共关系来衡量的D 饭店的经济收入来衡量的
题目
单选题
饭店服务质量的优劣，是通过（）。
A
星级酒店评定标准来衡量的
B
客人所得到的感受来衡量的
C
饭店的公共关系来衡量的
D
饭店的经济收入来衡量的
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相似问题和答案
第1题：
饭店的（）是饭店的生命。
- A、服务质量
- B、设备
- C、声誉
- D、管理水平
正确答案:A
第2题：
前厅部是饭店的（），反映饭店的整体服务质量。
正确答案:营业窗口
第3题：
以星级来划分饭店的依据是( )．
A．饭店的建筑
B．饭店的管理水平
C．饭店的流动资金
D．饭店的服务质量
正确答案：ABD
第4题：
服务质量的优劣是判断管理水平的重要标志。（）
正确答案:正确
第5题：
饭店服务质量管理必须以（）为中心。
- A、建立服务质量管理体系
- B、符合服务质量管理方针
- C、满足顾客的需要
- D、符合饭店服务质量标准
正确答案:C
第6题：
客房部的作用有（）
- A、客房是饭店服务的基本设施
- B、客房服务是饭店销售的主要产品之一
- C、客房服务质量是饭店服务质量的体现
- D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
正确答案:A,B,C
第7题：
关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。
- A、饭店服务质量评估可分为有关部门的评估、饭店的自我评估和顾客的评估
- B、饭店服务质量由技术性质量和形式性质量组成
- C、通常顾客能比较客观地评估饭店服务结果的形式性质量
- D、饭店服务过程的质量是与服务时机、服务方式、服务态度、服务技术有关
- E、饭店服务的形式性质量是指服务过程的质量
正确答案:A,B,D,E
第8题：
服务质量是饭店的生命线。（）
正确答案:正确
第9题：
饭店服务质量的优劣，是通过（）。
- A、星级酒店评定标准来衡量的
- B、客人所得到的感受来衡量的
- C、饭店的公共关系来衡量的
- D、饭店的经济收入来衡量的
正确答案:B
第10题：
客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。
- A、服务方式
- B、服务质量
- C、服务程序
- D、服务态度
正确答案:D