单选题长江饭店有客房500间,客房清扫员工的工作定额为:日班12间,晚班40间。员工每周工作日为五天,平均开房率为72%。在暂不考虑其他各种例假的情况下,该饭店所需客房清扫员工人数应为(  )人。A 42B 47C 55D 60

题目
单选题
长江饭店有客房500间,客房清扫员工的工作定额为:日班12间,晚班40间。员工每周工作日为五天,平均开房率为72%。在暂不考虑其他各种例假的情况下,该饭店所需客房清扫员工人数应为(  )人。
A

42

B

47

C

55

D

60

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第1题:

为雇佣和保持一支高素质的员工队伍,客房部以及整个饭店都将及其所能,使饭店、客房部及工作岗位具有诱人的魅力。


正确答案:正确

第2题:

某饭店有客房100间,饭店每天应摊销的固定费用为21000元,预计客房的出租率为70%,每间客房日平均变动成本为80元,不考虑纳税,试确定饭店客房的保本价格。()

  • A、200
  • B、460
  • C、180
  • D、380

正确答案:D

第3题:

某饭店有客房100间,饭店每天应摊销的固定费用为21000元,预计客房的出租率为70%,每间客房日平均变动成本为80元,不考虑纳税,试确定饭店客房的保本价格。()

A.200

B.460

C.180

D.380


参考答案:D

第4题:

某饭店有300间客房,预计客房年平均出租率为60%,日班清扫服务员每天的劳动定额为12间,每周实行五天工作制(不考虑其他休息日)。则所需日班清扫服务员为()人。

  • A、56
  • B、42
  • C、21
  • D、18

正确答案:C

第5题:

下列选项中对客房日班服务员工作,理解不正确是哪项()?

  • A、服务员须在清扫房间前和下班前清洁走廊
  • B、脏布草须用布件袋或塑料桶存放,不可随地堆放
  • C、钥匙、对讲机下班前归回给客房经理,并在《钥匙和对讲机领用本》上做记录
  • D、按《客房服务员工作报表》上的记录数量领取客用品,并将工作报表交给客房经理/客房领班

正确答案:C

第6题:

客房部为确保客人安全,主要工作的内容有()、新员工安全知识的培训和客房安全工作的检查指导。

  • A、录用新员工时的安全要求
  • B、安装监视器
  • C、加强员工进出客房的登记制度
  • D、完善客房物品领用制度

正确答案:A

第7题:

饭店在核定客房部门工作量时,应以客房的()出租率为核算依据。

  • A、最高
  • B、最低
  • C、平均
  • D、历史

正确答案:C

第8题:

客房部为确保客人安全,主要工作的内容有( )、新员工安全知识的培训和客房安全工作的检查指导。

A.录用新员工时的安全要求

B.安装监视器

C.加强员工进出客房的登记制度

D.完善客房物品领用制度


正确答案:A

第9题:

某饭店有客房数120间,预测年平均出租率为65%;每间客房每天多次性消耗客用品的配备数量为2套,多次性消耗品的年度更新率为25%。则该饭店多次性消耗客用品定额数应是()。

  • A、25
  • B、39
  • C、56
  • D、80

正确答案:B

第10题:

某饭店当日客房部门接待情况为:已售客房120间,入住客人210名。则当日的双人开房率为()%。

  • A、50
  • B、65
  • C、70
  • D、75

正确答案:D

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