仓库保管员考试

单选题()只适用于成品粮油的品质判别。A 视觉检验法B 齿觉检验法C 嗅觉检验法D 味觉检验法

题目
单选题
()只适用于成品粮油的品质判别。
A

视觉检验法

B

齿觉检验法

C

嗅觉检验法

D

味觉检验法

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第1题:

粮油商品分为原粮和粮食成品。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第2题:

《药品生产质量管理规范》适用于原料药生产中影响成品质量的( )。


正确答案:A

第3题:

粮油仓储单位应当按照国家粮油质量标准对入库粮油进行检验,建立粮油质量档案。成品粮油质量档案还应包括生产企业出具的质量检验报告、生产日期、保质期限等内容。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:√

第4题:

气调储藏对粮油品质的影响与粮油含水量大小没有关系。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第5题:

《药品生产质量管理规范》适用于原料药生产中影响成品质量的

A.

B.

C.

D.

E.


正确答案:A
解析:本组题考查《药品生产质量管理规范(1998年修订)》。
  根据第二条,本规范是药品生产和质量管理的基本准则。适用于药品制剂生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序。

第6题:

《药品生产质量管理规范》适用于阿胶原料药生产中影响成品质量的( )


正确答案:A

第7题:

什么是成品粮油?


本题答案:由原粮、油料经加工而成的符合一定标准的粮油制成品的统称。如面粉、大米、小米、玉米面、大豆油、菜籽油、花生油、香油等。成品粮耐储性能差,保管难度较大。

第8题:

适用于药品制剂生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序( )。


正确答案:A
考察重点是我国制定和颁布的质量管理规范的适用范围。GLP适用于为申请药品注册而进行的非临床研究;GCP适用于进行各期临床试验、人体生物利用度或生物等效性试验;GMP适用于药品制剂生产的全过程、原料药生产中影响成品质量的关键工序;GSP适用于中华人民共和国境内经营药品的专营或兼营企业;GAP适用于中药材生产企业生产中药材(含植物、动物药)的全过程。

第9题:

调查和研究粮油的工艺品质、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质,为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据,是粮油检验的主要任务之一。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第10题:

调查和研究粮油的工艺、储存品质、加工品质、食用品质、卫生品质,为制定和修订粮油质量标准和卫生标准提供科学依据,是粮油检验的主要任务。


正确答案:正确

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