对
错
第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.副溶血性弧菌食物中毒
D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
E.蜡样芽胞杆菌食物中毒
第3题:
引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同
A、肉毒梭菌食物中毒
B、沙门菌食物中毒
C、副溶血性弧菌食物中毒
D、葡萄球菌肠毒素食物中毒
E、蜡样芽孢杆菌食物中毒
第4题:
第5题:
由在冰箱中保存时间过长的乳制品引起食物中毒是
A、肉毒中毒
B、金黄色葡萄球菌食物中毒
C、变形杆菌食物中毒
D、李斯特菌中毒
E、副溶血性弧菌中毒
第6题:
A.熟肉
B.凉拌菜
C.熟内脏
D.熟豆制品
第7题:
A、沙氏菌食物中毒
B、嗜盐菌食物中毒
C、葡萄球菌食物中毒
D、变形杆菌食物中毒
E、肉毒中毒
第8题:
将食物或细菌肉浸液培养物经口给幼猫接种,4h后猫呕吐,可以初步判定的疾病是
A、肉毒梭菌食物中毒
B、霍乱弧菌食物中毒
C、变形杆菌食物中毒
D、葡萄球菌食物中毒
E、沙门菌食物中毒
第9题:
变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一,下列对其流行病学特点的描述中,错误的是
A.全年均可发生,主要在2~4月
B.中毒食品主要是动物性食品
C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品
D.污染的生食品可发生感官上的改变
E.污染熟制品后通常无感官l生状的变化
第10题:
食物中毒可疑食品中检出变形杆菌,则可判定该食物中毒是由变形杆菌引起。