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单选题引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()A 剩饭、米糕B 奶及奶制品C 家庭自制豆制品D 肉类及其制品E 罐头食品

题目
单选题
引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()
A

剩饭、米糕

B

奶及奶制品

C

家庭自制豆制品

D

肉类及其制品

E

罐头食品

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第1题:

易引起沙门氏菌食物中毒的食物是鸡蛋。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是( )。

A.淀粉类食品,如剩饭等

B.肉类

C.罐头

D.海鲜


正确答案:B
【考点】沙门氏菌食物中毒【解析】沙门氏菌中毒食品以动物性食品为多见,主要是肉类,如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等,也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。

第3题:

沙门民菌是引起食物中毒的常见病原菌常见的引起食物中毒的沙门氏菌有()、()和猪霍乱沙门氏菌。


正确答案:鼠伤寒沙门氏菌、肠炎沙门氏菌

第4题:

引起沙门氏菌属食物中毒的食品主要是()


    正确答案:A

    第5题:

    引起沙门氏菌属食物中毒的食物主要是海产品。


    正确答案:错误

    第6题:

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是( )。


    正确答案:B
    【考点】沙门氏菌食物中毒沙门氏菌中毒食品以动物性食品为多见,主要是肉类,如病死牲畜肉、冷荤、熟肉等,也可由鱼、禽、奶、蛋类食品引起。

    第7题:

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是()。

    • A、淀粉类食品,如剩饭等
    • B、肉类
    • C、罐头
    • D、海鲜

    正确答案:B

    第8题:

    引起沙门氏菌食物中毒的主要是( )


    参考答案:动物性食品

    第9题:

    引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是含水量多,营养丰富的食品。


    正确答案:错误

    第10题:

    海(水)产品或盐渍品常引起下列哪一类食物中毒

    • A、沙门氏菌食物中毒 
    • B、嗜盐菌食物中毒 
    • C、变形杆菌食物中毒 
    • D、葡萄球菌食物中毒 
    • E、肉毒杆菌食物中毒

    正确答案:B