理化检验技术
单选题酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）A 白兰地B 葡萄酒C 啤酒D 白酒E 橘子酒
题目
单选题
酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）
A
白兰地
B
葡萄酒
C
啤酒
D
白酒
E
橘子酒
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相似问题和答案
第1题：
葡萄酒、啤酒、黄酒和米酒均属()类。
A、蒸馏酒
B、配制酒
C、调和酒
D、发酵酒
参考答案：D
第2题：
根据酿酒方法分类，有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。（ ）
正确答案：×
药酒不能作为一种酿酒方法的类别。
药酒不能作为一种酿酒方法的类别。
第3题：
我国酒的品种众多，按酿造方法可分为( )．
A．蒸馏酒
B．发酵酒
C．配制酒
D．高度酒
E．中度酒
F．低度酒
正确答案：ABC
第4题：
按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。
正确答案:正确
第5题：
酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒，下列哪种酒属于配制酒（）
- A、白兰地
- B、葡萄酒
- C、啤酒
- D、白酒
- E、橘子酒
正确答案:E
第6题：
按照生产工艺可以把酒分为( )三类。
A.发酵搏、蒸馏酒和混合酒
B.发酵酒、原汁酒和配制酒
C.发酵酒、蒸馏酒和配制酒
D.发酵酒、原汁酒和混合酒
正确答案：C
第7题：
黄酒属于（）。
A发酵原酒
B蒸馏酒
C配制酒
D干型酒
A
略
第8题：
中国酒按照酿制方法可分为()。
A、蒸馏酒、酿造酒和配制酒
B、白酒、啤酒和果酒
C、低度酒、中度酒和高度酒
D、果酒、药酒和葡萄酒
参考答案：A
第9题：
按照生产工艺可以把酒分为（）三类。
- A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒
- B、发酵酒、原汁酒和配制酒
- C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒
- D、发酵酒、原汁酒和混合酒
正确答案:C
第10题：
说明发酵酒、蒸馏酒和配制酒三种酒的特点和区别。
正确答案:发酵酒（酿造酒）：原料经糖化（或不经糖化）发酵后采用压榨方法使酒与酒槽分离而制成的酒。酒精含量低，刺激性小，营养成分多。
蒸馏酒：指以含淀粉或糖较多的物质为原料，进过糖化，发酵后，采用蒸馏的工序制成的酒。酒精含量一般在40℃以上，刺激性大。
配制酒：指用成品酒或食用酒作为酒基，再添加香料、中药材等，经加工而调配成的酒。酒精含量中度至高度。