对外汉语教师资格考试（中级）
多选题（ ）与西安著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。A饺子宴B臊子面C水晶柿子饼D石子馍
题目
多选题
（ ）与西安著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。
A
饺子宴
B
臊子面
C
水晶柿子饼
D
石子馍
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相似问题和答案
第1题：
以下除了()都是西安的特色美食。
A Biangbiang 面
B 肉加馍
C 羊肉泡馍
D 凉面
标准答案:D
第2题：
羊肉泡馍是我国哪一城市的风味食品？（）
- A、西安
- B、兰州
正确答案:A
第3题：
流行于今的宫廷菜主要有( )。
A．北京的仿膳宫廷菜
B．西安仿唐菜
C．开封仿宋菜
D．杭州仿宋菜
正确答案：ABCD
第4题：
“同盛祥”的牛羊肉泡馍制作技艺作为西安牛羊肉泡馍的代表，被列入了第一批“国家级非物质文化遗产名录”。（）
正确答案:错误
第5题：
西安饺子宴与西安著名的牛羊肉泡馍和（），一并被誉为“西安饮食三绝”。
- A、刀削面
- B、仿唐菜点
- C、清油盘丝饼
- D、酿皮子
正确答案:B
第6题：
我国著名的素菜馆有（ ）
A.北京功德林
B.上海功德林
C.西安仿唐菜
D.随园菜
E.天津真素园
B.上海功德林
C.西安仿唐菜
D.随园菜
E.天津真素园
答案：A,B,E
解析：
第7题：
鱼汤羊肉早在明代便已作为贡品，与北京的涮羊肉、新疆的烤羊肉、西安的羊肉泡馍一起，被世人称为“羊肉四绝”。
正确答案:正确
第8题：
泡馍宴是由西安老字号( )创制
正确答案：同盛祥
第9题：
西安的“仿唐菜”、杭州的“仿宋菜”、济南的“孔府菜”、苏州的“船宴”，在创新方法上属于挖掘传统菜品。
正确答案:错误
第10题：
羊肉泡馍是（）特有的清真食品。
- A、北京
- B、西安
- C、兰州
- D、西宁
正确答案:B