四级营养师(综合练习)
单选题食物生产和储存的资料可反映当地粮食及其他食物的（）情况。A 储存B 购销C 消费D 生产
题目
单选题
食物生产和储存的资料可反映当地粮食及其他食物的（）情况。
A
储存
B
购销
C
消费
D
生产
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相似问题和答案
第1题：
口腔是使食物（），并消化少量（）；食道是把食物运输到（）里；胃是暂时储存食物，分解、搅拌食物，使食物成为食糜；（）是消化和吸收养分最主要的地方；（）是吸收食物残渣中的水分，储存干燥的未消化的食物（粪便）。
正确答案:破碎；淀粉；胃；小肠；大肠
第2题：
人口调查资料有助于估计当地的食物需要量和营养不良的发生状况。
正确答案:正确
第3题：
水灾后,可以食用的东西有()。
A、被水浸泡及霉变、酸馊的食品和粮食
B、水中死亡的鱼虾贝类
C、被洪水淹毙的牲畜及家禽
D、洁净粮食制作的食物
参考答案：D
第4题：
粮食收购、储存企业和其他粮食经营者，建立的粮食质量档案内容包括什么？
正确答案: 仓库（货位）号、粮食品种、收获年度、入库时间、质量等级、水分、杂质等项目和指标，属于储备粮的还应标明粮食储存品质指标。
第5题：
以下哪些举措可用于预防食源性疾病？（）
- A、食物储存时保持洁净，生熟分开
- B、使用冰箱长时间储存食物
- C、食物烧熟煮透
- D、使用安全的水和原材料加工食物
正确答案:A,C,D
第6题：
衡量和分析人体摄入的食物中各种营养素比例是否合理主要是通过（）
- A、摄入总热量
- B、粮食生产政策
- C、食物的营养结构
- D、生活习惯
- E、食物消费
正确答案:C
第7题：
食物生产和储存的资料可反映当地粮食及其他食物的（）情况。
- A、储存
- B、购销
- C、消费
- D、生产
正确答案:B
第8题：
胃的功能主要是（）。
- A、研磨食物
- B、吸收营养
- C、储存和消化食物
- D、消化食物和吸收营养
正确答案:C
第9题：
按人们的生活习惯，可以把食物分成 粮食、蔬菜、水果、调味品 等；根据食物的来源分，可以分为来源于动物的食物（）和来源于植物的食物（）。
正确答案:荤食；素食
第10题：
屯堡人的食物易于长久储存和收藏，是源于（）的需要。
- A、囤积粮食
- B、征战给养
- C、勤俭节约的美德
- D、独特口味
正确答案:B