二级营养师(综合练习)
单选题以下蛋白质不是优质蛋白质的是（）A 蛋类蛋白质B 肉类蛋白质C 大豆蛋白质D 大米蛋白质
题目
单选题
以下蛋白质不是优质蛋白质的是（）
A
蛋类蛋白质
B
肉类蛋白质
C
大豆蛋白质
D
大米蛋白质
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相似问题和答案
第1题：
以下食物含优质蛋白质最高的是
A．玉米蛋白质
B．小麦粉蛋白质
C．鸡蛋蛋白质
D．花生蛋白质
E．小米蛋白质
正确答案：C
第2题：
以下说法中表述不正确的是
A．大豆富含蛋白质
B．大豆富含不饱和脂肪酸
C．大豆富含磷脂
D．大豆蛋白质是最好的植物性优质蛋白质
E．大豆蛋白质是最好的优质蛋白质
正确答案：E
第3题：
以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是
A、面条
B、豆腐
C、土豆
D、梨子
E、冬瓜
参考答案：B
第4题：
谷类蛋白质不属于优质蛋白质。
正确答案:正确
第5题：
以下食物中的蛋白质属于优质蛋白质的是
A.土豆
B.梨子
C.冬瓜
D.豆腐
E.面条
B.梨子
C.冬瓜
D.豆腐
E.面条
答案：D
解析：
第6题：
以下哪一种食品中的蛋白质不属于优质蛋白?()。
A绿豆蛋白质
B玉米蛋白质
C豆腐蛋白质
D鲢鱼蛋白质
正确答案：B
第7题：
谷类原料中的蛋白质属于( )。
A、优质蛋白质
B、完全蛋白质
C、半完全蛋白质
D、不完全蛋白质
答案：C
第8题：
以下食物含优质蛋白质最高的是A.玉米蛋白质B.小麦粉蛋白质C.鸡蛋蛋白质SXB
以下食物含优质蛋白质最高的是
A.玉米蛋白质
B.小麦粉蛋白质
C.鸡蛋蛋白质
D.花生蛋白质
E.小米蛋白质
正确答案：C
略
略
第9题：
以下蛋白质不是优质蛋白质的是（）
- A、蛋类蛋白质
- B、肉类蛋白质
- C、大豆蛋白质
- D、大米蛋白质
正确答案:D
第10题：
大米蛋白质是优质蛋白质。
正确答案:错误