文明礼仪知识竞赛
填空题为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
题目
填空题
为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
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相似问题和答案
第1题：
下面有关俄式服务描述正确的是（）。
- A、服务员用右手按顺时针方向从客人的右侧将餐盘依次放在就餐者面前。
- B、汤可以放在大银汤盆中勇少舀入客人的汤盆里。
- C、派菜从主宾起按逆时针方向进行。
- D、斟酒、斟酒饮料和撤盘都在客人右侧进行。
正确答案:A,B,C,D
第2题：
为宾客斟酒不正确的做法是（）。
- A、酒具应大小一样
- B、酒瓶应当场打开
- C、如果没有侍者，客人应自己动手斟酒
- D、斟酒时应该站在客人的右侧
正确答案:C
第3题：
在为欧美客人斟酒服务时,应先为女主宾位斟酒,再为男主宾位斟酒。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第4题：
酒水斟倒过程中要注意的事项为（）。
- A、斟酒时一定不要让客人看到酒的标签
- B、无论何种酒，尽量为客人斟满
- C、斟酒时尽量使用服务巾
- D、看需要随时为客人添加酒水
- E、斟酒站位在客人左侧
正确答案:C,D
第5题：
饮酒是各种宴请都不可缺少的内容，为客人斟酒时应该站在客人的？
正确答案: 右侧
第6题：
斟酒时，服务员站在客人的右边后侧，面向客人，将右臂伸出进行斟倒，瓶口与杯口保持（）厘米的距离，红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可；白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的（）；白兰地酒则斟至酒杯（）。每斟一杯换一个位置，不允许在同一位置给左右客人斟酒。
正确答案:1；2/3；1/5
第7题：
为客人斟酒时，要先为长者、远道客人或职务较高的人斟，或者按（）方向依次斟酒，斟酒时不要满得溢出来。
正确答案:顺时针
第8题：
为客人斟酒服务时，发现客人杯中只剩（）时应及时斟添。
- A、1∕5
- B、1∕4
- C、1∕3
- D、1∕2
正确答案:C
第9题：
为宾客斟酒时酒瓶商标为何须面向客人？
正确答案: 一是可以方便客人看清酒的名称，如系客人自选酒，可证明有无差错；
二是表示对客人的尊重；
三是证明商品质量是否可靠。
第10题：
白酒斟酒时，一般是右手执白酒，从宾客（）依次为宾客斟倒
正确答案:右侧顺时