地方导游基础知识
单选题在餐厅用餐过程中，当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时，作为地陪妥善的做法是（ ）。A 了解情况，积极协调B 敦促餐厅方面立即改进C 劝说客人以和为贵，别坏了心情D 帮助客人马上向旅游质监部门投诉
题目
单选题
在餐厅用餐过程中，当你所接待旅游团客人向餐厅服务员提出投诉时，作为地陪妥善的做法是（ ）。
A
了解情况，积极协调
B
敦促餐厅方面立即改进
C
劝说客人以和为贵，别坏了心情
D
帮助客人马上向旅游质监部门投诉
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相似问题和答案
第1题：
地陪带领旅游团到餐厅用第一餐时，应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的（）。
A.人员情况
B.特殊要求
C.主要嗜好
D.日常习俗
B.特殊要求
C.主要嗜好
D.日常习俗
答案：B
解析：
待旅游者全员到齐后，地陪应带领他们进入餐厅，向领座服务员问清本团的桌次后带领旅游者到指定的餐桌入座，告知旅游者用餐的有关规定，如哪些饮料包括在团费内，哪些不包括在团费内，若有超出规定的服务要求，费用由旅游者自理，以免产生误会。在用餐前，地陪还应将领队介绍给餐厅经理或主管服务员，告知该团用餐的特殊要求和饮食忌讳。
第2题：
餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是（）。
- A、表示欢迎
- B、满腔热忱
- C、热情礼貌
- D、问清姓名
正确答案:D
第3题：
在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )。
A、引导旅游者进餐厅
B、介绍餐厅设施、饭菜特点等
C、向领队告知地陪、全陪的用餐地点
D、巡视旅游团用餐情况
正确答案：ABCD
第4题：
服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适，严禁擅自送药给客人，应立即通知上级和医务人员，保持镇静，尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。
正确答案:正确
第5题：
地陪导游在“落实接待事宜”环节中落实团队住房及用餐主要涉及内容熟悉旅游团所住饭店的位置、概况、服务设施和服务项目；核实该团客人所住房间的数量、级别、是否含早餐等；与餐厅联系，确认该团日程表上安排的每次用餐情况（团号、人数、餐饮标准、日期和特殊要求）
正确答案:正确
第6题：
在旅游团抵达前，地陪要向餐厅落实团队的（）
A:用餐人数
B:餐饮标准
C:用餐日期
D:餐厅位置
E:特殊要求
B:餐饮标准
C:用餐日期
D:餐厅位置
E:特殊要求
答案：A,B,C,E
解析：
第7题：
在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时，下列做法欠妥当的是（）。
- A、认真听取客人意见
- B、注意礼仪、礼貌，不可与客人争辩
- C、代表饭店表示歉意
- D、告诫客人不要再去餐厅用餐，可外出就餐
正确答案:D
第8题：
在餐饮服务中，要求地陪在用餐时做到( )．
A．引导旅游者进餐厅
B．介绍餐厅设施、饭菜特点等．
C．向领队告知地陪、全陪的用餐地点
D．巡视旅游团用餐情况
正确答案：ABCD
第9题：
地陪应陪同客人到餐厅用餐
正确答案:正确
第10题：
地陪带团在餐厅用餐期间，不轻易去客人包厢打扰客人，以便给客人留一个好的用餐环境。（）
正确答案:错误