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单选题在山珍中最负盛名，与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品是（ ）。A 黑木耳B 元磨C 滑菇D 猴头菇
题目
单选题
在山珍中最负盛名，与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品是（ ）。
A
黑木耳
B
元磨
C
滑菇
D
猴头菇
参考答案和解析
正确答案：
C
解析：
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，是与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
猴头菇是中国传统的名贵菜肴，是与熊掌、海参、鱼翅并列的真菌类食品，肉嫩、味香、鲜美可口，有“山珍猴头、海味燕窝”之称。
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相似问题和答案
第1题：
石门十三品中最负盛名的是( )所书的“衮雪”石刻。
正确答案：曹操
第2题：
山珍野味的主要品种有熊掌、燕窝、鹿筋、鱼翅等。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第3题：
猴头菇又叫猴头菌，其外形酷似小猴子的头而得名，其味香醇可口，菌肉鲜嫩，是鲜美无比的山珍。长期以来，人们把猴头菌、熊掌、海参、鱼翅制作的菜肴共同列为“四大名菜”，或把它与燕窝相提并论。()
参考答案：√
第4题：
“崖洲三珍”指的是（）
- A、鱼翅
- B、鲍鱼
- C、龙虾
- D、海参
- E、海胆
正确答案:A,B,D
第5题：
PayPal在支付领域最大、最负盛名，是小额跨境贸易工具中最常用的收付款方式。
正确答案:正确
第6题：
在清代，海南人用（ ）制成的“云丹”被选为贡品进献朝廷。
A．鱼翅
B．鲍鱼
C．海胆膏
D．海参
正确答案：D
第7题：
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴。
正确答案:正确
第8题：
鱼翅是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品原料，因其难得而身价不菲，它更是奢华和财富的象征。鱼翅中含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。()
参考答案：√
第9题：
制作（）是采用白扒的烹调方法。
- A、扒鸡茸鱼翅
- B、鸡腿海参
- C、扒肘条
- D、扒狗肉
正确答案:A
第10题：
（）是安格尔裸女形象中最负盛名的一幅。
- A、《大宫女》
- B、《土尔其浴室》
- C、《泉》
- D、《瓦平松的浴女》
正确答案:C