动物防疫检疫员
多选题生猪宰后检验包括（）。A头部检验B体表检验C内脏检验D胴体初检E复检与盖章
题目
多选题
生猪宰后检验包括（）。
A
头部检验
B
体表检验
C
内脏检验
D
胴体初检
E
复检与盖章
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相似问题和答案
第1题：
国家对生猪屠宰实行( )、( )制度。
A.定点屠宰
B.集中检疫
C.自宰代宰
D.检验
正确答案：AB
第2题：
生猪宰后同步检疫包括（）等内容。
- A、头蹄及体表检查
- B、胴体检查
- C、内脏检查
- D、旋毛虫检查
正确答案:A,B,C,D
第3题：
猪的宰后检验应选择的主要淋巴结包括哪些?
正确答案：颌下淋巴结、颈浅背侧(肩前)淋巴结、腹股沟浅淋巴结、髂内淋巴结、支气管淋巴结、肝淋巴结和肠系膜淋巴结。
第4题：
屠宰生猪宰前检查确认为无碍于肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行（）。
- A、处理
- B、急宰
- C、扑杀与销毁
- D、消毒
正确答案:B
第5题：
生猪宰前检疫后动物如何处理？
正确答案: 发现口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽等疫病症状的，限制移动，并按照《中华人民共和国动物防疫法》、《重大动物疫情应急条例》、《动物疫情报告管理方法》和《病害动物和病害动物产品所谓安全处理规程》等有关规定处理。
发现有猪丹毒、猪肺疫、猪二型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪嗜血杆菌病、猪副伤寒等疫病症状的，患病猪按国家有关规定处理，同群猪隔离观察。出具《隔离观察通知书》，确认无异常的准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》等有关规定处理。
怀疑患有规定疫病及临床检查发现其他异常情况的，按相应疫病防治技术规范进行实验室检测，并出具检测报告。实验室检测须有省级动物卫生监督机构指定的具有资质的实验室承担。
发现患有规定疫病以外疫病的，隔离观察，确认无异常的，准予屠宰；隔离期间出现异常的，按《病害动物和病害动物产品生物安全处理规程》等有关规定处理。确认为无碍与肉食安全且濒临死亡的生猪，视情况进行急宰，并出具《急宰通知书》
第6题：
生猪宰后同步检疫包括( )等内容。
A.头蹄及体表检查
B.胴体检查
C.内脏检查
D.旋毛虫检查
正确答案：ABCD
第7题：
《生猪屠宰检疫规程》规定确认为（）生猪，视情况进行急宰。
正确答案:无碍于肉食安全且濒临死亡的
第8题：
屠宰畜禽为什么要进行宰后检验,宰后检验包括哪些具体内容及其处理方式?
参考答案：意义:发现宰前检疫不易发现的疾病;保证肉品卫生质量;保障消费者安全;防止疫病传播内容:头部检验点、头部咬肌检验点、皮肤检验点、白下水检验点、红下水检验点、旋毛虫检验点、胴体检验点、终末检验点
处理方式:1)适于食用:来自健康活畜禽,不受限制出厂2)有条件食用:一般传染病、轻症寄生虫病和病历损伤,无害化处理3)不可食用:严重传染病等,化制或销毁。
处理方式:1)适于食用:来自健康活畜禽,不受限制出厂2)有条件食用:一般传染病、轻症寄生虫病和病历损伤,无害化处理3)不可食用:严重传染病等,化制或销毁。
第9题：
下列哪些不是宰前检验后的处理（）
- A、准宰
- B、急宰
- C、运宰
- D、禁宰
正确答案:C
第10题：
生猪宰后检验包括（）。
- A、头部检验
- B、体表检验
- C、内脏检验
- D、胴体初检
- E、复检与盖章
正确答案:A,B,C,D,E