幼儿保教知识与能力
单选题许多幼儿都想玩开餐厅的游戏，可是目前餐厅经理及服务员只设了三个岗位。幼儿教师最好的处理方法是（ ）。A 帮他们分配，决定谁留下来B 让幼儿自行商议如何解决C 用表扬谦让的幼儿或劝说、诱导的方法使一部分幼儿离开D 增加餐厅的服务项目，容纳更多的幼儿
题目
单选题
许多幼儿都想玩开餐厅的游戏，可是目前餐厅经理及服务员只设了三个岗位。幼儿教师最好的处理方法是（ ）。
A
帮他们分配，决定谁留下来
B
让幼儿自行商议如何解决
C
用表扬谦让的幼儿或劝说、诱导的方法使一部分幼儿离开
D
增加餐厅的服务项目，容纳更多的幼儿
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相似问题和答案
第1题：
"廉洁奉公"()。
A.与餐厅服务员没有关系
B.只与高级餐厅服务员有关
C.是餐厅服务员的行为准则
D.是与钱财打交道的餐厅服务员的行为准则
正确答案：C
第2题：
在第一时间处理宾客投诉及突发事件是（）的主要职责。
- A、餐饮部经理
- B、餐厅经理
- C、餐厅领班
- D、餐厅服务员
正确答案:C
第3题：
餐厅销售记录的统计工作往往由销售人员，即餐厅服务员或( )担任。
A、厨师
B、餐饮部经理
C、餐厅经理
D、收银员
参考答案：D
第4题：
主动征求宾客对厨房产品的意见，负责处理餐厅客人对菜点质量方面的投诉，是（）的岗位职责。
- A、服务员
- B、餐厅经理
- C、总厨师长
- D、厨师
正确答案:C
第5题：
下列选项中，关于餐厅服务员的培训安排合理的是哪一项（）？
- A、对标准流程等方面，尽量使用操作示范、情景演练等培训方法
- B、餐厅培训可以放在午餐收市、清洁后，
- C、餐厅每周至少进行1次培训，培训时间不少于30分钟
- D、餐厅培训负责人为餐厅主管/当班岗位经理
正确答案:D
第6题：
当许多幼儿都想玩娃娃家，而娃娃家又只能容纳三四个人时，幼儿教师最好的处理方法是帮他们分配，决定谁留下来。（ ）
答案：错
解析：
幼儿教师正确的做法是扩大娃娃家的内容和容量，使更多的孩子可以参与到游戏中来，满足幼儿期“以游戏为基本活动”的需要。
第7题：
下列关于负责餐具盘点和复核盘点工作人员要求叙述正确的是哪项（）？
- A、餐厅服务员，餐厅主管
- B、餐厅主管，运营经理
- C、餐厅服务员/餐厅主管，财务
- D、餐厅服务员/餐厅主管，运营经理
正确答案:D
第8题：
餐厅服务员的直属上级是餐厅经理。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
第9题：
下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项（）？
- A、每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》
- B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务
- C、前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字（餐厅主管/运营经理，当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字）
- D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息
正确答案:C
第10题：
餐厅的形象是指（）对餐厅总体的印象和评价。
- A、服务员
- B、餐厅经理
- C、公关人员
- D、宾客
正确答案:D