营养与食品卫生(医学高级)
多选题关于蛋白质供给量的描述正确的是（）。A我国膳食结构以动物性食物为主B植物蛋白质的质量和消化率差C我国蛋白质供给量为1.0~1.2g／kg.dD成年男性女性供给量无差别
题目
多选题
关于蛋白质供给量的描述正确的是（）。
A
我国膳食结构以动物性食物为主
B
植物蛋白质的质量和消化率差
C
我国蛋白质供给量为1.0~1.2g／kg.d
D
成年男性女性供给量无差别
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相似问题和答案
第1题：
单选题
以下属于食品抗氧化剂的是（）
A
山梨酸
B
BHA
C
碳酸
D
乳酸
E
柠檬黄
正确答案：
B
解析：
BHA是目前国际上广泛使用的油溶性抗氧化剂，也是我国常用的抗氧化剂之一。
第2题：
单选题
对某些颜色的分辨能力比正常人稍差，称为（）。
A
色盲
B
弱视
C
色弱
D
近视
正确答案：
C
解析：
暂无解析
第3题：
单选题
下列食物中，血糖生成指数最高的是（）
A
米饭
B
猪肝
C
芹菜
D
柚子
E
豆腐
正确答案：
A
解析：
该题考核对血糖生成指数和食物主要成分的了解。
第4题：
单选题
某儿童因抽搐而住院治疗，检查发现患童有手足镯，应为该儿童选择哪种食物（）。
A
瘦肉
B
蔬菜水果
C
牛奶
D
海带
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第5题：
多选题
食品污染对人体健康和安全会造成（）。
A
急性中毒
B
慢性中毒
C
致畸作用
D
致突变作用
E
致癌作用
正确答案：
A,E
解析：
暂无解析
第6题：
单选题
下列为化学性食物中毒特点的是（）
A
发病季节性明显
B
一般预后较好
C
中毒症状多样
D
无特效解毒剂
E
潜伏期较长
正确答案：
D
解析：
A、B为细菌性中毒的特点。化学性中毒一般有特效解毒剂，且潜伏期短，因此排除D、E。
第7题：
多选题
可导致老年性痴呆的生活习惯包括（）。
A
长期饮酒
B
吸烟
C
经常服用镇痛药
D
过量饮食
E
以上都是
正确答案：
E,A
解析：
暂无解析
第8题：
单选题
以欺骗、贿赂等不正当手段取得食品流通许可的，申请人在多长时间不得再次申请食品流通许可？（）
A
六个月内
B
一年内
C
三年内
D
五年内
正确答案：
D
解析：
暂无解析
第9题：
单选题
目前预防碘缺乏病最主要的措施是在（）中加碘。
A
A水
B
B.副食品
C
C.食盐
正确答案：
B
解析：
暂无解析
第10题：
单选题
当进行两样本均数比较时，对同一资料，方差分析和t检验的结果关系是（）
A
F值等于t值
B
值等于t值
C
值不一定等于t值
D
用方差分析好
E
用t检验好
正确答案：
E
解析：
暂无解析