中级旅游专业

单选题小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问: 在饭店的管理者当中,作为饭店的控制层,能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是()。A 基层管理者B 中层管理者C 高层管理者D 低层管理者

题目
单选题
小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问: 在饭店的管理者当中,作为饭店的控制层,能组织执行饭店决策控制部门业务运转的是()。
A

基层管理者

B

中层管理者

C

高层管理者

D

低层管理者

参考答案和解析
正确答案: B
解析: 暂无解析
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第1题:

下列不属于对客人投诉对饭店的意义是()。

  • A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足
  • B、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会
  • C、有利于饭店改善服务质量,提高管理水平
  • D、有利于饭店提高知名度

正确答案:D

第2题:

某客人在两周前向饭店预订了一间标准间,但当客人准时到达饭店后,饭店却没有标准间供给这位客人。请问饭店应如何解决?


正确答案:首先向客人表示歉意,饭店可以向客人提供高级别的房间,但超标房费由饭店承担,如果饭店没有任何客房,必须向客人提供其他同级别或高级别的饭店的相同或高级别的房间,且承担路费和超标房费(甚至当晚的全部房费),第二天免费接回饭店,并提供免费早餐等。

第3题:

饭店协调职能是指在饭店运转中管理者运用权力和影响,对被管理者发出指令,使之服从代表饭店决策计划的管理者的意志并付诸行动,并引导和激励被管理者自觉自愿、充满信心地为实现饭店的目标而努力工作的过程。()


正确答案:错

第4题:

饭店管理者要想对饭店实施有效的管理首要前提是管理饭店的资源。


正确答案:错误

第5题:

小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问: 作为一名游刃有余的饭店管理者,小李具备哪些方面的素质?()。

  • A、政治素质
  • B、文化业务素质
  • C、身体素质
  • D、组织管理素质

正确答案:A,B,C,D

第6题:

客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。

  • A、饭店的管理者好
  • B、服务员福利待遇好
  • C、饭店的服务是优质的
  • D、饭店是五星级的档次高

正确答案:C

第7题:

客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明()。

  • A、饭店的管理者好
  • B、服务员福利待遇好
  • C、饭店的服务是优质的
  • D、饭店是五星级的档次

正确答案:C

第8题:

客人提出的各种合理需要在饭店都得到了满足,说明( )。

A.饭店的管理者好

B.服务员福利待遇好

C.饭店的服务是优质的

D.饭店是五星级的档次高


正确答案:C

第9题:

小李是某饭店的管理者,作为饭店的一把手,他的工作干得特别出色,得到了饭店员工和客人的尊敬,那么,请问: 作为饭店管理者的小李,他的工作有哪些基本特征呢?()。

  • A、借助别人的力量来完成自己的任务
  • B、基本职责是带领员工完成工作任务
  • C、完全掌握别人的命运
  • D、剥削员工的劳动成果

正确答案:A

第10题:

问讯员分发邮件的顺序是()。

  • A、客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—饭店邮件—员工邮件
  • B、客人邮件—饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件
  • C、饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—客人邮件—员工邮件
  • D、客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件—饭店邮件

正确答案:A

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