中级旅游专业
单选题用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括()。A 确定关于饭店质量问题信息的收集方式B 对收集到的有关质量问题的信息进行分类C 进行分析，找出主要质量问题D 寻找解决质量问题的途径
题目
单选题
用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括()。
A
确定关于饭店质量问题信息的收集方式
B
对收集到的有关质量问题的信息进行分类
C
进行分析，找出主要质量问题
D
寻找解决质量问题的途径
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相似问题和答案
第1题：
改进小组在现状分析阶段要分析的关键信息是( )。A.关键的质量问题B.质量问题的原因S
改进小组在现状分析阶段要分析的关键信息是（ ）。
A.关键的质量问题
B.质量问题的原因
C.质量改进的对策
D.分析改进的效果
正确答案：A
A。
A。
第2题：
因果分析法的程序主要包括（ ）。
A.制定寻找质量问题的计划
B.确定要分析的质量问题，即通过ABC分析法找出A类质量问题
C.发动饭店全体管理人员和员工共同分析，寻找A类质量问题产生的原因
D.将找出的原因进行整理后，按结果与原因之间的关系画在图上
E.拟定解决质量问题的途径并予以实施
B.确定要分析的质量问题，即通过ABC分析法找出A类质量问题
C.发动饭店全体管理人员和员工共同分析，寻找A类质量问题产生的原因
D.将找出的原因进行整理后，按结果与原因之间的关系画在图上
E.拟定解决质量问题的途径并予以实施
答案：B,C,D
解析：
因果分析法是利用因果分析图对产生质量问题的原因进行分析的图解法。其程序的步骤主要有：①确定要分析的质量问题，即通过ABC分析法找出A类质量问题；②发动饭店全体管理人员和员工共同分析，寻找A类质量问题产生的原因；③将找出的原因进行整理后，按结果与原因之间的关系画在图上,对分析寻找出的原因应进一步确定主要原因。
第3题：
质量控制中采用因果分析图的目的在于( )。
A．找出工程中存在的主要问题
B．全面分析工程中可能存在的质量问题
C．找出影响工程质量问题的因素
D．动态地分析工程中的质量问题
正确答案：C
第4题：
工程质量控制中采用因果分析图法的目的是（）。
A、找出影响工程质量问题的最主要原因
B、找出工程中存在的主要质量问题
C、全面分析工程中可能存在的质量问题
D、动态地分析工程中的质量问题
B、找出工程中存在的主要质量问题
C、全面分析工程中可能存在的质量问题
D、动态地分析工程中的质量问题
答案：A
解析：
教材P195
本题考查的是因果分析图法的应用。因果分析图法，也称为质量特性要因分析法，其基本原理是对每一个质量特性或问题，逐层深入排查可能原因，然后确定其中最主要原因，进行有的放矢的处置和管理。
本题考查的是因果分析图法的应用。因果分析图法，也称为质量特性要因分析法，其基本原理是对每一个质量特性或问题，逐层深入排查可能原因，然后确定其中最主要原因，进行有的放矢的处置和管理。
第5题：
在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（ ）。
A.因果分析法
B.PDCA管理法
C.ABC分析法
D.ZD管理法
B.PDCA管理法
C.ABC分析法
D.ZD管理法
答案：C
解析：
ABC分析法是意大利经济学家巴雷特分析社会人口和社会财富的占有关系时采用的方法。美国质量管理学家朱兰把这一方法运用于质量管理。运用ABC分析法，可以找出饭店存在的主要质量问题。A项，因果分析法旨在找出影响饭店质量的各种因素；B项，PDCA管理法旨在解决饭店质量问题，以提升饭店的质量管理水平；D项，ZD管理，又称为无缺点管理，旨在将缺陷和差错减少到最低限度。
第6题：
诊断性组织在对质量问题进行诊断的过程中，需要进行的工作包括( )。
A.分析质量问题的现象
B.提出改进措施
C.对问题产生的原因进行推测
D.找出质量问题的真正原因
E.按具体方案进行改进
B.提出改进措施
C.对问题产生的原因进行推测
D.找出质量问题的真正原因
E.按具体方案进行改进
答案：A,C,D
解析：
诊断过程可分为三个阶段进行：①分析质量问题的现象。对产生问题的部门认真地进行实地观察，特别是对出现质量问题的整个工作过程进行认真观察。②对质量问题产生的原因提出推想。根据观察分析以及从事该工作的实践经验，推测产生问题的原因。进行原因分析时，可用因果图将其归类整理。③验证各个推想。对推测的结果进行验证，找出真正的原因。
第7题：
用ABC分析法分析饭店质量问题的程序不包括（ ）。
A.确定关于饭店质量问题信息的收集方式
B.对收集到的有关质量问题的信息进行分类
C.进行分析，找出主要质量问题
D.寻找解决质量问题的途径
B.对收集到的有关质量问题的信息进行分类
C.进行分析，找出主要质量问题
D.寻找解决质量问题的途径
答案：D
解析：
用ABC分析法分析饭店质量问题的程序共分三个步骤：①确定关于饭店质量问题信息的收集方式，具体方式有质量调查表、顾客投诉和各部门的检查记录等；②对收集到的有关质量问题的信息进行分类；③进行分析，找出主要质量问题。
第8题：
在应用排列图进行分析时，排列图可以用于（ ）。
A．整理统计数据，了解统计数据的分布特征
B．掌握质量能力状态
C．找出影响质量问题的主要原因
D．将质量问题进行ABC分类
E．发现质量问题出现的因果关系
正确答案：CD
选项A、B是直方图的作用，选项E是因果分析图的作用，故本题答案为C和D。
第9题：
工程质量控制中采用因果分析图法的目的是（ ）。
A.找出工程中存在的主要质量问题
B.找出影响工程质量问题的最主要原因
C.全面分析工程中可能存在的质量问题
D.动态地分析工程中的质量问题
B.找出影响工程质量问题的最主要原因
C.全面分析工程中可能存在的质量问题
D.动态地分析工程中的质量问题
答案：B
解析：
因果分析图法，也称为质量特性要因分析法，其基本原理是对每一个质量特性或问题，逐层深入排查可能原因，然后确定其中最主要原因，进行有的放矢的处置和管理。
第10题：
工程质量事故成因分析时，首先要做的是（ ）。
A.收集调查与质量问题有关的全部设计和施工资料
B.分析.比较和判断原因
C.充分了解与掌握引发质量问题的现象和特征
D.找出可能产生质量问题的所有因素
B.分析.比较和判断原因
C.充分了解与掌握引发质量问题的现象和特征
D.找出可能产生质量问题的所有因素
答案：C
解析：
本题考查的是工程质量事故原因分析。工程质量事故成因分析第一步骤：进行细致的现场调査研究，观察记录全部实况，充分了解与掌握引发质量问题的现象和特征。