灰化检修工考试

判断题油品的皂化值是指皂化1克油所需氢氧化钾的毫克数。A 对B 错

题目
判断题
油品的皂化值是指皂化1克油所需氢氧化钾的毫克数。
A

对

B

错

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第1题：

根据下列选项，回答 131～132 题：

A．酸值

B．碱值

C．皂化值

D．酯值

E．极性

第 131 题 水解lg挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（ ）。


正确答案：D

第2题：

中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

A.酸值

B.碱值

C.皂化值

D.酯值

E.极性


参考答案：A

第3题：

水解lg挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

A．酸值

B．碱值

C．皂化值

D．酯值

E．极性


参考答案：D

第4题：

水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

A、酸值
B、碱值
C、皂化值
D、酯值
E、极性

答案：D
解析：

第5题：

油品的皂化值是指皂化1克油所需氢氧化钾的毫克数。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第6题：

挥发油的酸值是指（ ）。

A．水解l9挥发油中所含的酯基需要的氢氧化钾的毫克数

B．中和l9挥发油中的酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数

C．皂化且尽挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数

D．皂化值与酯值之和

E．挥发油中酚类成分的含量指标


正确答案：B
挥发油的酸值的意义。

第7题：

测定油脂皂化值时，油脂与氢氧化钾乙醇溶液共煮皂化，用乙醚从皂化液中提取不皂化物。

此题为判断题(对，错)。


正确答案：√

第8题：

中和lg挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

A．酸值

B．碱值

C．皂化值

D．酯值

E．极性


参考答案：A

第9题：

A.酸值
B.碱值
C.皂化值
D.酯值
E.极性

水解1g挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

答案：D
解析：

第10题：

中和1g挥发油中游离酸性成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示

A、酸值
B、碱值
C、皂化值
D、酯值
E、极性

答案：A
解析：
皂化值：皂化1g挥发油所需氢氧化钾的毫克数。酯值：是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。酸值：是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。

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