餐饮业规模保持高速增长,餐饮需求市场日趋活跃
投资主体与市场格局呈现多元化
经营领域不断拓宽,服务方式逐步创新
连锁经营成为餐饮业发展的主导模式
第1题:
A、完全竞争市场
B、垄断竞争市场
C、寡头垄断市场
D、完全垄断市场
第2题:
A.餐饮市场消费多元化
B.市场细分倾向日益显著
C.更注重追求精神文化内涵
D.更注重生理需求
第3题:
餐饮业的投资主体呈现多元化,目前已形成国有、()、三资、个体、私营等多种经济成分并存的格局。
第4题:
在日趋繁荣的餐饮市场中,餐饮业正从单一的品种追求向品种与经营的()
第5题:
美国餐饮业突出创新与发展
1快餐特许经营
2餐馆菜品创新
3品牌联合扩张
4送餐
5家庭厨房和外卖餐饮食品。
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
我国餐饮业主要呈现以下特点。
1.行业开放程度较高,多种经济成分并存;
2.经营领域不断拓展,经营方式不断创新;
3.外部环境促使餐饮企业形成特色经营;
4.形成了一批具有一定实力的大型企业和企业集团;
5.大众化经营。
第8题:
试述国外餐饮业对中国餐饮业发展的启示。
1)重视发展企业规模,而不是一味的扩大店面规模;
2)提高服务质量;
3)重视人才培养;
4)实行集团化标准化。
第9题:
我国餐饮业发展的特点()。
第10题:
经过改革开放以来20多年的发展,我国餐饮业主要呈现了以下特点:行业开放程度较高,多种经济成分并存;经营领域不断拓展,经营方式不断创新;外部环境促使餐饮企业形成特色经营;形成了一批具有一定实力的大型企业与企业集团;()。