问答题《舌尖上的中国》第一季播出介绍了广州的哪种食品？

第1题：

纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）

• A、法国菜
• B、土耳其菜
• C、越南菜
• D、韩国菜

第2题：

阅读材料，完成下列要求。 材料一纪录片《舌尖上的中国》采用了符合大众普遍审美规律的创作手法，无论是摄影画面，还是讲述的故事，都是与人民大众相关的美食背后的人与事，更多的是对小人物生存状态的真实写照，这使得我们普通人通过故事得到了真正感动。该纪录片所探讨的并不只是“吃”这么简单，而是美食献给普通劳动人民的颂歌。 材料二《舌尖上的中国》能够迅速走红，也与当前社会普遍的食品安全现状有关。正如网友在微博中所说的那样，我们其实有两个“舌尖上的中国”一个充满阳光与感动，是由淳朴、温情、唯美、诱人、人文关怀、奶奶的眼泪、妈妈的手、故乡的回忆写成的；一个充满晦暗与肮脏，是由添加剂、致癌物、地沟油、增白粉、瘦肉精、农药残留、荧光粉、反式脂肪酸写就的。当我们从纪录片中感悟到“舌尖”的文化与乡愁之后，或许更应该想想，如何让日常生活中的那个“舌尖上的中国”，变得更安全、更健康、更美好。 材料三《舌尖上的中国》讲述了大江南北的各色原生态美食，充满浓郁的人文关怀、家国情怀和乡土情结。摄制组历时13个月走遍中国，跨越国内自北向南的60个地区。与以往的国产纪录片制作的步骤不同，《舌尖上的中国》依据西方美食学的理论进行建构，小中见大、见微知著的细节表达方式更贴近观众，贴近普通人的生活，成功跨越了语言、社会、价值观等传播障碍，创造了极高的收视率。 运用历史唯物主义有关知识，结合材料一说明《舌尖上的中国》为什么要献给普通劳动人民。

第3题：

第4题：

英国传教士合信在广州编译了（），这是近代传教士向中国介绍的较为系统的西方医学著作。

第5题：

2014年4月18日，泉州小吃润饼、萝卜饭登上《舌尖上的中国2》首集，向全球美食爱好者展示了“泉州味道”。舌尖上的“泉州味道”（）

• A、是闽南文化的主要标志
• B、见证了中华文化源远流长
• C、是闽南人民的精神支柱
• D、蕴含着闽南人的家园情怀

第6题：

《舌尖上的中国》第一季播出介绍了广州的哪种食品？

第7题：

阅读材料，完成下列要求。 材料一纪录片《舌尖上的中国》采用了符合大众普遍审美规律的创作手法，无论是摄影画面，还是讲述的故事，都是与人民大众相关的美食背后的人与事，更多的是对小人物生存状态的真实写照，这使得我们普通人通过故事得到了真正感动。该纪录片所探讨的并不只是“吃”这么简单，而是美食献给普通劳动人民的颂歌。 材料二《舌尖上的中国》能够迅速走红，也与当前社会普遍的食品安全现状有关。正如网友在微博中所说的那样，我们其实有两个“舌尖上的中国”一个充满阳光与感动，是由淳朴、温情、唯美、诱人、人文关怀、奶奶的眼泪、妈妈的手、故乡的回忆写成的；一个充满晦暗与肮脏，是由添加剂、致癌物、地沟油、增白粉、瘦肉精、农药残留、荧光粉、反式脂肪酸写就的。当我们从纪录片中感悟到“舌尖”的文化与乡愁之后，或许更应该想想，如何让日常生活中的那个“舌尖上的中国”，变得更安全、更健康、更美好。 材料三《舌尖上的中国》讲述了大江南北的各色原生态美食，充满浓郁的人文关怀、家国情怀和乡土情结。摄制组历时13个月走遍中国，跨越国内自北向南的60个地区。与以往的国产纪录片制作的步骤不同，《舌尖上的中国》依据西方美食学的理论进行建构，小中见大、见微知著的细节表达方式更贴近观众，贴近普通人的生活，成功跨越了语言、社会、价值观等传播障碍，创造了极高的收视率。 结合材料三，从文化生活角度分析《舌尖上的中国》是怎样实现文化创新的。

第8题：

霞浦，闽东最古老的县份。2012年，风靡全国的饮食文化专题纪录片《舌尖上的中国》第4集介绍介绍了霞浦最为出名的一种水产。这种水产为霞浦获得了（）的美誉。

• A、中国鲈鱼之乡
• B、中国紫菜之乡
• C、中国海带之乡
• D、中国黄花鱼之乡

第9题：

“舌尖上的中国”令人骄傲，“舌尖上的安全”令人担忧。国家卫生计生委2013年11月29日发布75项新食品安全国家标准，保障“舌尖上的安全”。这体现国家宏观调控的（）

• A、经济手段
• B、法律手段
• C、行政手段
• D、道德手段

第10题：

《舌尖上的中国》演绎了中华美食文化的博大精深，而“舌尖上的浪费”无伤大雅。