居民健康素养知识竞赛
判断题水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质多于蔬菜，所以能代替蔬菜。A 对B 错
题目
判断题
水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质多于蔬菜，所以能代替蔬菜。
A
对
B
错
参考答案和解析
正确答案：
错
解析：
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相似问题和答案
第1题：
下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分( )。
A.芳香物质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.蛋白质
答案：B
解析：
蔬菜中脂肪含量较低。
第2题：
为什么提倡多食蔬菜、水果？水果营养价值比蔬菜高，可以考虑多吃水果代替蔬菜吗？
正确答案: ①增加营养和维生素；②预防贫血和癌症；③有效预防便秘。
但是不能用水果代替蔬菜
第3题：
()可以补充较多的碳水化合物、有机酸,并且有特殊的芳香气味。
A.蔬菜
B.水果
C.肉类
D.米饭
答案：A
第4题：
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）。
- A、不含膳食纤维
- B、含有机酸
- C、维生素含量少
- D、含有有机酸和芳香物质
- E、蛋白质含量丰富
正确答案:D
第5题：
水果和蔬菜的主要化学组成有：水、（）、色素、有机酸、维生素、矿物质等。
正确答案:碳水化合物
第6题：
下列哪种物质不是蔬菜水果中富含的成分（）。
- A、芳香物质
- B、碳水化合物
- C、脂肪
- D、蛋白质
- E、矿物质
正确答案:C
第7题：
水果和蔬菜的营养成份相近，可以用吃水果代替吃蔬菜。
正确答案:错误
第8题：
蔬菜水果中富含有( )。
A、糖类
B、蛋白质
C、有机酸
D、芳香物质
E、矿物质
参考答案：ACDE
第9题：
水果和蔬菜的主要化学组成有：水、碳水化合物、（）、有机酸、维生素、矿物质等。
正确答案:色素
第10题：
下列哪项是蔬菜水果的共同特点（）
- A、不含膳食纤维
- B、不含有机酸
- C、维生素含量少
- D、含有有机酸和芳香物质
- E、蛋白质含量丰富
正确答案:D