HSK笔试(六级)

单选题与红茶和乌龙茶不同,绿茶未经发酵。要在摘回来的茶叶还没发酵的时候进行加热处理,这样茶叶仍含有大量的维生素C,这是绿茶不同于其他茶叶的一大特征。因此,感冒的时候可以喝点绿茶。A 其他茶叶不含维生素CB 维生素C有助于治疗感冒C 加热会损失维生素CD 红茶不能发酵

题目
单选题
与红茶和乌龙茶不同,绿茶未经发酵。要在摘回来的茶叶还没发酵的时候进行加热处理,这样茶叶仍含有大量的维生素C,这是绿茶不同于其他茶叶的一大特征。因此,感冒的时候可以喝点绿茶。
A

其他茶叶不含维生素C

B

维生素C有助于治疗感冒

C

加热会损失维生素C

D

红茶不能发酵

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第1题:

下列茶叶,属于半发酵的茶是()

A、绿茶

B、红茶

C、普洱茶

D、青茶


参考答案:D

第2题:

乌龙茶介于( )之间,属半发酵茶。

A.花茶与绿茶

B.砖茶与绿茶

C.红茶与绿茶

D.红茶与花茶


正确答案:C

第3题:

根据商业习惯,茶叶可分为:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和花茶六大类。( )是最古老的茶叶品种。

A、绿茶

B、红茶

C、乌龙茶

D、白茶


正确答案:A

第4题:

乌龙茶介于()之间,属半发酵茶。

  • A、花茶与绿茶
  • B、砖茶与绿茶
  • C、红茶与绿茶
  • D、红茶与花茶

正确答案:C

第5题:

根据茶叶发酵程度分()为不发酵茶。

  • A、白茶
  • B、黑茶
  • C、绿茶
  • D、红茶

正确答案:C

第6题:

不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是( )。

A.乌龙茶

B.红茶

C.绿茶

D.黑茶


正确答案:C

第7题:

茶叶中()属于不发酵茶。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.乌龙茶


本题答案:A

第8题:

下列茶叶,加工过程中有发酵工艺的是( )。

A.白茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.绿茶

E.黄茶


正确答案:BC
【考点】茶的发酵工艺
红茶属发酵茶,乌龙茶属半发酵茶。

第9题:

茶叶中全发酵的是:()

  • A、绿茶
  • B、乌龙茶
  • C、红茶
  • D、都不是全发酵

正确答案:C

第10题:

我国茶叶按加工特点进行分类,其中()属于不发酵茶。

  • A、红茶
  • B、绿茶
  • C、乌龙茶
  • D、花茶

正确答案:B