第1题:
此题为判断题(对,错)。
第2题:
制作平菇发酵料的作用是什么?
第3题:
发酵期净升温不是越高越好。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
平菇发酵堆内部各个部位温度及发酵效果不一致。
第5题:
热轧板的卷取温度越高,越容易酸洗,酸洗效果越好。
第6题:
温度越高,脱脂效果越好,所以脱脂温度越高越好
第7题:
鸡腿菇为()食用菌,培养料经发酵处理后再使用,效果优于直接用生料。
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
平菇培养料发酵翻堆时,应将堆得内外、上下部位物料对调。
第10题:
平菇培养料发酵效果好时,没有酸臭气味。