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判断题同营养成分分析评价方法不同，食物GI的测定在是大量人体试食试验的基础上完成的。（ ）A 对B 错
题目
对
错
相似问题和答案
第1题：
下列哪些是正确阐述GI的是( )
(A)GI70与90之间为高GI食物
(B)一般而言GI大于70为高GI食物
(C)GI55与70之间为中GI食物
(D)GI不可能大于100
第2题：
分析表5-9中食物的GI数值，指出哪个是中GI的食物，判断根据是什么？
荞麦面条是中G1食物。判断根据如表5-10所示：
第3题：
同其他营养成分分析评价方法不同，食物GI的测定是在大量人体试食试验基础上完成的，因此GI更能反映人体的真实状况。（ ）
第4题：
热力试验必须严格执行有关标准和规程对试验方法、试验数据处理方法、测点数量、测点安装方法和要求、仪表精度、试验持续时间、试验次数等的规定，确保试验结果的精度。对试验数据及结果，应在认真分析的基础上，对设备的性能和运行状况进行评价和诊断，必要时提出改进措施建议，并形成报告。
正确答案:正确
第5题：
关于食物血糖生成指数的正确描述是()
A.食物GI可受到食品组分、加工方法的影响
B.混合食物GI可以通过单一食物GI值计算而得
C.食物GI是通过大量化学实验测出的
D.人们选择的食物GI越低越好
E.食物GI只限用于糖尿病的膳食指导
基础P88
第6题：
有关保健食品功能科学验证手段错误的是（ ）。
A.人体试食试验
B.动物试验+人体试食试验
C.动物试验+人体临床试验
D.毒理学评价
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第7题：
根据WHO/FAO对血糖生成指数的定义，食物GI是指人体进食含( )g碳水化合物的待测食物后血糖应答曲线下的面积(AUC)与食用含等量碳水化合物标准参考物后血糖AUC之比。
第8题：
就营养成分分析来说，分析方法因食品基质的不同而有不同选择，首选国家标准方法。（ ）
第9题：
第10题：
建立测强曲线时，拔出力所对应的混凝土强度确定方法有（）。
- A、同条件试块
- B、在测点部位钻取芯样
- C、在立方体试块上作拔出试验，然后对试验损伤部位进行修补后作抗压强度试验
- D、在立方体试块上作拔出试验和抗压强度试验
正确答案:A,B,C