家庭食物称重法中在外就餐也要计算在餐次总数中
尽量注意称量各种食物的可食部,如果称到的为市品毛重,则应根据可食部比例折算成可食部数量
要特别注意油、盐、酱、醋等调味品的实际称量重量
在调查期间不要忽略各种小杂粮和零食的登记
要考虑人日数和总人日数的计算问题
第1题:
称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。( )
第2题:
营养调查的方法包括
A、称重法
B、测量法
C、记账法
D、询问法
E、评估法
第3题:
称重记账法调查表的设计。
第4题:
称重记账法的注意事项包括( )。
”
第5题:
膳食调查的方法不包括( )。
A.生化检查法
B.称重法
C.记账法
D.询问法
E.化学分析法
第6题:
称重记账法进行膳食调查时适合于大规模的营养调查。( )
第7题:
试述回顾法、记账法、称重法各自的优缺点。
第8题:
回顾法、记账法、称重法各自的优缺点以及应用范围是什么?
第9题:
简述称重法的工作程序及注意事项。(25分)
第10题: