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单选题下列水产品中,含硒最高的是(  )。A 牡蛎B 甲鱼C 带鱼D 河蟹

题目
单选题
下列水产品中,含硒最高的是(  )。
A

牡蛎

B

甲鱼

C

带鱼

D

河蟹

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第1题:

下列水产品在死亡后不得销售()

A.甲鱼

B.乌龟

C.黄鳝鱼

D.河蟹

E.刀鱼


正确答案:ABCD

第2题:

以下()水产品属于禁止采购和经营的。

  • A、甲鱼
  • B、死海蟹
  • C、螯虾
  • D、河豚、死河蟹

正确答案:D

第3题:

下列水产品中,属于鱼类的是()。

A.墨鱼

B.鲍鱼

C.甲鱼

D.团头鲂


参考答案:D

第4题:

下列哪些死亡的水产品不能吃()?

  • A、甲鱼 
  • B、鳝鱼 
  • C、河蟹 
  • D、以上皆是

正确答案:D

第5题:

下列哪些死亡的水产品不能在用于加工或使用()。

  • A、甲鱼、鳝鱼
  • B、河蟹
  • C、以上都是

正确答案:B

第6题:

下列哪些死亡的水产品不能吃()。

  • A、甲鱼
  • B、河虾
  • C、海虾
  • D、河蟹

正确答案:A,D

第7题:

下列选项中,容易分解产生大量组胺的水产品是()。

  • A、金枪鱼
  • B、带鱼
  • C、鲤鱼
  • D、鲳鱼

正确答案:A

第8题:

含糖分相对较高的动物水产品是______。

A.河蟹

B.牡蛎

C.鲫鱼

D.甲鱼

E.鲳鱼

F.鳗鱼


参考答案:ABCDEF

第9题:

下面的食物中,每100克含胆固醇最高的是()

  • A、猪肾
  • B、鸡肉
  • C、带鱼
  • D、猪肥肉

正确答案:A

第10题:

下列对于我国水产品卫生管理办法的规定,错误的有:()

  • A、黄鳝、甲鱼、河蟹刚刚死亡且新鲜者可出售
  • B、含有自然毒素的水产品,如鲨鱼、河豚鱼,出售时必须摘除肝脏
  • C、凡青皮红肉的鱼类,如金枪鱼、沙丁鱼等出售时必须注意其新鲜程度
  • D、凡因化学物质中毒致死的水产品不得供食用

正确答案:A,B