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相似问题和答案
第1题：
()和()营养价值较高,因此又称为优质蛋白质。
A.蛋类
B.豆类蛋白质
C.植物性蛋白质
D.动物性蛋白质
参考答案：BD
第2题：
（ ）所含的必需氨基酸种类齐全，比例恰当，人体利用率高，被称为优质蛋白质。
A.动物性蛋白质和大豆蛋白质
B.动物性蛋白质和谷类蛋白质
C.谷类蛋白质和大豆蛋白质
D.动物性蛋白质和植物性蛋白质
正确答案：A
A
A
第3题：
植物性优质蛋白质是指（ ）。
A、粮谷类
B、根茎类
C、动物性食品
D、蔬菜水果类
E、豆类
参考答案：E
第4题：
在安排膳食时，动物性蛋白质和豆类蛋白质不宜少于所需蛋白质总量的30%-50%。
正确答案:错误
第5题：
不属于优质蛋白质的是（）。
- A、内类
- B、蛋类
- C、奶类
- D、谷类
- E、豆类
正确答案:D
第6题：
大豆的蛋白质含量高，是优质蛋白质，应该每天吃豆类和豆制品。()
参考答案：正确
第7题：
不属于优质蛋白的食物是 ( )
A、玉米
B、牛肉
C、豆类
D、牛奶
E、大米
参考答案：AE
第8题：
动物性蛋白和豆类蛋闩属于优质蛋白。（ ）
正确答案：√
动物性及豆类蛋白属于优质蛋白，所含有的必需氨基酸种类齐全、比例适当，人体利用率高。
动物性及豆类蛋白属于优质蛋白，所含有的必需氨基酸种类齐全、比例适当，人体利用率高。
第9题：
一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）.
- A、5%以下
- B、10%-15%
- C、15%-20%
- D、30%-50%
正确答案:D
第10题：
有关幼儿蛋白质来源的说法哪项不正确（）
- A、粮谷类是蛋白质的重要来源
- B、动物性食物可以提供优质蛋白
- C、要选择精白面粉
- D、豆类蛋白含量高
正确答案:C