疾病控制(医学高级)
单选题大豆食品脲酶试验阴性，说明（）。A 胰蛋白酶抑制剂被破坏B 脂肪氧化酶被破坏C 水苏糖被水解D 棉籽糖被水解E 可用该食品生产婴幼儿代乳品
题目
胰蛋白酶抑制剂被破坏
脂肪氧化酶被破坏
水苏糖被水解
棉籽糖被水解
可用该食品生产婴幼儿代乳品
相似问题和答案
第1题：
从尿路感染患者尿中分离到革兰阴性杆菌，以下哪一项试验可区分该菌为大肠埃希菌或普通变形杆菌
A、动力试验
B、葡萄糖发酵试验
C、脲酶试验
D、吲哚试验
E、甲基红试验
第2题：
关于幽门螺杆菌的生物学特性，叙述正确的是（ ）
A、菌落细小、半透明、不溶血
B、革兰阴性螺旋形
C、兼性厌氧生长
D、氧化酶阴性
E、快速脲酶试验强阳性
第3题：
初步鉴定为Hp菌的依据为
A．革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，脲酶试验24h阳性
B．革兰阳性杆菌，脲酶试验24h阳性
C．革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，空气中培养生长
D．革兰阴性杆菌，氧化酶试验阴性，脲酶试验48h阳性
E．革兰阴性杆菌，氧化酶试验阳性，脲酶试验5min阳性
81．E。幽门螺杆菌是一类氧化酶、触酶、DNA酶均阳性，快速脲酶试验强阳性。微需氧、在37℃能够生长，在25℃不能生长42℃少数生长的革兰阴性弯曲的细菌，有动力。
第4题：
下列说法错误的是
A、空肠弯曲菌在43℃不生长，25℃生长
B、胎儿弯曲菌马尿酸水解试验阴性
C、幽门螺旋杆菌在37℃生长，42℃生长不好
D、幽门螺旋杆菌快速脲酶试验阳性
E、幽门螺旋杆菌马尿酸水解试验阴性
第5题：
幽门螺杆菌
A.周鞭毛
B.脲酶试验阳性
C.脲酶试验阴性
D.氧化酶试验阴性
E.一端单鞭毛
第6题：
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是
A.耐热磷酸酶(+)、脲酶(+)、中性红试验(+)
B.耐热磷酸酶(一)、脲酶(一)、中性红试验(+)
C.耐热磷酸酶(一)、脲酶(+)、中性红试验(一)
D.耐热磷酸酶(一)、脲酶(+)、中性红试验(+)
E.耐热磷酸酶(+)、脲酶(+)、中性红试验(一)
第7题：
与幽门螺杆菌有关的是
A.触酶阳性
B.革兰阴性螺旋形
C.兼性厌氧生长
D.氧化酶阴性
E.快速脲酶试验强阳性
第8题：
下列生化试验中符合沙门菌属的是
A．发酵乳糖
B．甲基红阴性
C．脲酶阳性
D．V—P阳性
E．吗l哚阴性
72．E。沙门菌不能分解色氨酸，故吲哚试验阴性。
第9题：
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是
A、耐热磷酸酶（+）、脲酶（+）、中性红试验（+）
B、耐热磷酸酶（-）、脲酶（-）、中性红试验（+）
C、耐热磷酸酶（-）、脲酶（+）、中性红试验（-）
D、耐热磷酸酶（-）、脲酶（+）、中性红试验（+）
E、耐热磷酸酶（+）、脲酶（+）、中性红试验（-）
第10题：
下列不是空肠弯曲菌空肠亚种鉴定结果的是
A、生长温度试验25℃不生长，43℃生长
B、马尿酸水解试验阴性
C、醋酸吲哚酚水解试验阳性
D、硝酸盐还原试验阳性
E、脲酶试验阴性