中药学专业知识（一）
单选题苦味的特性是（）A 能散B 能燥C 能敛D 能软E 能缓
题目
单选题
苦味的特性是（）
A
能散
B
能燥
C
能敛
D
能软
E
能缓
参考答案和解析
正确答案：
D
解析：
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第1题：
苦味的特性是()。
A.能散
B.能燥
C.能敛
D.能软
E.能缓
正确答案：B
第2题：
阴阳属性属阴的味组是( )
A、酸咸味
B、辛甘味
C、苦辛味
D、甘苦味
E、辛苦味
参考答案：A
第3题：
苦味对感觉是不愉快的，但少量的苦味，能增强陈味和增长厚味。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
第4题：
黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
正确答案:错误
第5题：
关于舌不同部位对味觉的敏感性说法正确的是
A.舌侧-酸味，舌尖-苦味
B.舌尖-甜味，舌根-苦味
C.舌侧-苦味，舌尖-甜味
D.舌根-甜味，舌侧-酸味
E.舌根-苦味，舌尖-辣味
B.舌尖-甜味，舌根-苦味
C.舌侧-苦味，舌尖-甜味
D.舌根-甜味，舌侧-酸味
E.舌根-苦味，舌尖-辣味
答案：B
解析：
第6题：
黄瓜的苦味主要由品种的遗传特性决定，与环境条件无关。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第7题：
苦味的特性是
正确答案：B
第8题：
苦味的感觉是不愉快的,但少量的苦味,能增加陈味和增长厚味。()
此题为判断题(对，错)。
参考答案：正确
第9题：
α-酸是衡量酒花质量的重指标，α-酸呈弱酸性，在低pH值时溶解度降低，苦味（），在高pH值时，苦味（）。
正确答案:柔和；粗糙
第10题：
苦味的特性是（）
- A、能散
- B、能燥
- C、能敛
- D、能软
- E、能缓
正确答案:B