食品安全知识竞赛

问答题许多消费者喜欢挑选标榜为“土猪”、“土鸡蛋”等字样的食品,那么标识“土猪”、“土鸡蛋”等标签的食品是否与“安全、绿色”划等号?

题目
问答题
许多消费者喜欢挑选标榜为“土猪”、“土鸡蛋”等字样的食品,那么标识“土猪”、“土鸡蛋”等标签的食品是否与“安全、绿色”划等号?
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相似问题和答案

第1题:

关于土的工程分类,以下说法错误的是()。

A. 土按堆积年代可划分为老堆积土、一般堆积土、新近堆积土三类。
B. 根据地质成因可划分为残积土、坡积土、洪积土、冲积土、淤积土、冰积土和风积土等
C. 根据土中的有机质含量可将土分为残积土、坡积土、洪积土、冲积土、淤积土、冰积土和风积土等
D. 按颗粒级配和塑性指数可将土分为碎石土、砂土、粉土和黏性土

答案:C
解析:
根据土中的有机质含量可将土分为无机土、有机土、泥质炭土和泥炭。

第2题:

砂土、粉土等属于( )。

A.普通土
B.坚土
C.砂砾坚土
D.松软土

答案:D
解析:
本题考查的是工程用土分类及常用路基土的主要性能参数。松软土主要包括砂土、粉土、冲积砂土层、疏松种植土、淤泥等。

第3题:

用坚实系数分类的方法,主要包括粉质黏土,潮湿的黄土,夹有碎石、卵石的砂,粉土混卵(碎)石,种植土、填土等坚实系数为0.6-0.8的工程用土是( )。

A.一类土,松软土
B.二类土,普通土
C.三类土,坚土
D.四类土,砂砾坚土

答案:B
解析:
1.一类土,松软土主要包括砂土、粉土、冲积砂土层、疏松种植土、淤泥(泥炭)等,坚实系数为0.5~0.6。2.二类土,普通土主要包括粉质黏土,潮湿的黄土,夹有碎石,卵石的砂,粉土混卵(碎)石;种植土、填土等,坚实系数为0.6~0.8。3.三类土,坚土主要包括软及中等密实黏土,重粉质黏土,砾石土,干黄土、含有碎石卵石的黄土、粉质黏土;压实的填土等;坚实系数为0.8~1.0。4.四类土,砂砾坚土主要包括坚硬密实的黏性土或黄土,含有碎石卵石的中等密实的黏性土或黄土,粗卵石;天然级配砂石,软泥灰岩等;坚实系数为1.0~1.5。5.五类土,软石主要包括硬质黏土,中密的页岩、泥灰岩、白垩土;胶结不紧的砾岩,软石灰及贝壳石灰石等;坚实系数为1.5~4.0。

第4题:

常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品,可以保护视力。


正确答案:正确

第5题:

常用的土样采集工具包括()等。

  • A、土铲
  • B、环刀
  • C、土钻
  • D、土盒
  • E、测尺

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

路基材料不得使用()等。

A、盐渍土
B、淤泥
C、建筑垃圾土
D、生活垃圾土
E、腐殖土

答案:A,B,D,E
解析:
2020/2019教材P18
(2)不应使用淤泥、沼泽土、泥炭土、冻土、盐渍土、腐殖土、有机土及含生活垃圾的土做路基填料。填土内不得含有草、树根等杂物,粒径超过100mm的土块应打碎。

第7题:

食品安全标准应当包括对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求等内容。


正确答案:正确

第8题:

( )主要包括砂土、粉土、冲击砂土层、疏松种植土、淤泥等,坚实系数为0.5-0.6。

A.一类土,松软土
B.二类土,普通土
C.三类土,坚土
D.四类土,砂砾坚土

答案:A
解析:
一类土,松软土:主要包括砂土、粉土、冲击砂土层、疏松种植土、淤泥等,坚实系数为0.5-,0.6;二类土,普通土:主要包括粉质黏土,潮湿的黄土,夹有碎石、卵石的砂,粉土混卵石,种植土、填土等,坚实系数为0.6-o.8;三类土,坚土:主要包括软及中等密实黏土,重粉质黏土,砾石土,干黃土、含有碎石卵的黄土、粉质黏土;压实的填土等,坚实系数为o.8-1.0;四类土,砂石坚土:主要包括坚实密实的黏性土或黄土,含有碎石的中等黏性土或黄土,粗卵石,天然级配砂石,软泥灰岩等,坚实系数为1。o-1.5。

第9题:

土洞的形成与土的结构、()、地下水等有关。


正确答案:土的颗粒级配情况

第10题:

许多消费者喜欢挑选标榜为“土猪”、“土鸡蛋”等字样的食品,那么标识“土猪”、“土鸡蛋”等标签的食品是否与“安全、绿色”划等号?


正确答案:不能画上等号,比如散养的“土猪”也有可能喂食霉变的陈化粮,饲喂农药残留超标的农作物下脚料,还吃泔水等餐厨垃圾。寄生虫病难以控制、生猪疾病乱用药等。而规模养殖场的饲料猪,只要不非法添加,按照养殖规范进行养殖,其产品的安全更有保障。