食品安全知识竞赛

判断题食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第四十二条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。A 对B 错

题目
判断题
食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第四十二条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。
A

对

B

错

参考答案和解析
正确答案： 对
解析： 暂无解析
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第1题：

（食品安全法》对食品和食品添加剂的规定.下列哪些是错误的（）

A.预包装食品和食品添加剂都应当有标签

B.食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责

C.食品添加剂应当有标签、说明书，其内容应当真实，不得夸大.不得渗及功能

D.食品与其标签、说明书所收明的内容不符的，以标签、说明书的内容为准


参考答案：B, C, D

第2题：

食品添加剂应当有标签、说明书，并在标签上载明()字样。


正确答案：食品添加剂

第3题：

关于我国对进口食品的具体规定说法不准确的一项是( )。

A.预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合本条规定的，不得进口

B.进口的预包装食品、食品添加剂依法应当有说明书的，应当有中文说明书

C.进口的预包装食品、食品添加剂可以没有有中文标签

D.国家出入境检验检疫部门应当对进口食品的进口商实施信用管理，建立信用记录


参考答案：C

第4题：

《食品安全法》第四十二条规定，预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明哪些事项？


正确答案: （1）名称、规格、净含量、生产日期；（2）成分或者配料表；（3）生产者的名称、地址、联系方式；（4）保质期；（5）产品标准代号；（6）贮存条件；（7）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；（8）生产许可证编号；（9）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。

第5题：

食品添加剂应当有：（）。

  • A、标签
  • B、说明书
  • C、包装
  • D、以上都是

正确答案:D

第6题：

进口的预包装食品、食品添加剂应当有()标签;依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明食品的()以及()的名称、地址、联系方式。

A.英文

B.中文

C.原产地

D.境内代理商


参考答案：B;C;D

第7题：

关于食品添加剂管制，下列哪一说法符合《食品安全法》的规定?( ）

A.向食品生产者供应新型食品添加剂的，必须持有省级卫生行政部门发放的特别许可证
B.未获得食品添加剂销售许可的企业，不得销售含有食品添加剂的食品
C.生产含有食品添加剂的食品的，必须给产品包装加上载有“食品添加剂”字样的标签
D.销售含有食品添加剂的食品的，必须在销售场所设置载明“食品添加剂”字样的专柜
B项：《食品安全法》第39条第1款规定：“国家对食品添加剂生产实行许可制度。从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照本法第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。”可见，只有食品添加剂的生产实施行政许可制度，食品添加剂的销售并没有行政许可制度，故B项错误。
C项：《食品安全法》第70条规定：“食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明本法第六十七条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规定的事项，以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明‘食品添加剂’字样。”故C项正确。
D项：D项说法没有法律依据，同时不合情理。如今绝大多数食品含有食品添加剂，如果要求销售含有食品添加剂的食品设置专柜，商场、超市将全是专柜了，故D项错误。

答案：C
解析：
本题考查《食品安全法》中有关食品添力口剂的规则。A项：《食品安全法》第37条规定：“利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起六十日内组织审查；对符合食品安全要求的，准予许可并公布；对不符合食品安全要求的，不予许可并书面说明理由。”由此可见，生产食品添加剂应当经过国务院卫生行政部门的行政许可。食品添加剂关系民生，不可能由省级卫生行政部门发放行政许可，故A项错误。

第8题：

关于我国对进口食品的具体规定说法错误的一项是()。

A.进口的预包装食品、食品添加剂可以没有有中文标签

B.进口的预包装食品、食品添加剂依法应当有说明书的，应当有中文说明书

C.预包装食品没有中文标签、中文说明书或者标签、说明书不符合《食品安全法》规定的，不得进口

D.国家出入境检验检疫部门应当对进口食品的进口商实施信用管理，建立信用记录


参考答案：A

第9题：

进口的预包装食品、食品添加剂应当有中文标签；依法应当有说明书的，还应当有中文说明书。标签、说明书应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，并载明（）。


正确答案:食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式

第10题：

根据有关食品和食品添加剂的规定，下列表述哪些是错误的？（）

  • A、预包装食品和食品添加剂都应当有标签
  • B、食品生产经营者对食品和食品添加剂的标签、说明书上所载明的内容负责
  • C、食品添加剂应当有标签、说明书，其内容应当真实，不得夸大，不得涉及任何功能
  • D、食品与其标签、说明书所载明的内容不符的，以标签、说明书的内容为准

正确答案:C,D

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