食品安全知识竞赛
判断题综合性（大、中型）商场（店）和超市（经营场所面积150平方米以上，下同）不需单独设置食品经营区域。A 对B 错
题目
判断题
综合性（大、中型）商场（店）和超市（经营场所面积150平方米以上，下同）不需单独设置食品经营区域。
A
对
B
错
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
如果没有搜索结果，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案
第1题：
关于购物中心内承租商组合与位置分配的说法，正确的有()。
A:珠宝店设置于距离商场中心较远的位置
B:家用器皿店设置于商场中心
C:快餐店设置于商场出入口
D:鞋店是服装店的自然补充
E:食品店设置离商场中心较远的位置
B:家用器皿店设置于商场中心
C:快餐店设置于商场出入口
D:鞋店是服装店的自然补充
E:食品店设置离商场中心较远的位置
答案：C,D
解析：
鞋店往往是男女服装店很自然的一种补充，冰淇淋等冷饮店一般设置在商场的入口或与快餐店为邻；较小的、较高销售密度的零售业务，例如食品和珠宝，趋向于位于距离购物商场中心较近的地方；较大的、较低销售密度的零售业务，例如家用器皿和妇女服饰，趋向于位于离中心较远的地方。
第2题：
《餐饮服务食品安全操作规范》规定加工经营场所面积在1500m2以上的餐馆、食堂及连锁经营的生产经营者应当设置专职的（）
- A、食品监督员
- B、食品安全管理员
- C、食品质检员
- D、食品安全巡视员
正确答案:B
第3题：
食品摊贩,是指在(),从事预包装食品或者散装食品销售以及现场制售食品的经营者。
A.不固定经营场所
B.有形市场和固定店铺以外
C.划定经营区域或者指定经营场所
D.有形市场或者固定店铺以外的划定经营区域或者指定经营场所
正确答案：D
第4题：
营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，按办理食品流通许可的要求不需要建立（）制度。
- A、进货查验制度
- B、索证索票制度
- C、不合格食品退市制度
- D、安全保卫制度
正确答案:D
第5题：
一般公共场所中的商场（店）、书店是指营业面积分别在（城市、乡镇）以上的各类百货大楼、超市、综合性或专业性商场（店）、书店（）
- A、100平方米
- B、200平方米
- C、300平方米
- D、400平方米
正确答案:B,C
第6题：
餐饮服务单位不应将卫生间设置在（）。
- A、就餐场所
- B、食品处理区
- C、食品加工经营场所
- D、以上都对
正确答案:B
第7题：
非食品处理区、就餐场所均不是加工经营场所，不应计入加工经营场所面积。
正确答案:错误
第8题：
以下哪些属于食品流通许可的范围()。 ①经营食品的商场、超市、食杂店等食品门点 ②加油站里的便利店、报亭、话吧、网吧、娱乐场所(影 院、歌厅、迪厅)销售食品的 ③粮食、食用油、调味品、茶叶经营店 ④水果店
A.②③④
B.①②③
C.①②④
D.①②③④
正确答案：B
第9题：
经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积（）平方米以上，经营场所需要设置密闭的存放垃圾和废弃物的容器。
正确答案:50
第10题：
经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场所面积50平方米以上，经营场所的卫生间（）。
- A、不需要与经营场所分开设置
- B、厕所不正对食品销售区或门
- C、超市要设客用卫生间
- D、设有洗手设施
正确答案:B,C,D