食品安全知识竞赛
单选题食品加工人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求（）、消毒。A 洗手B 洗发C 化妆D 整理
题目
洗手
洗发
化妆
整理
相似问题和答案
第1题：
A.作业人员作业时必须穿着工作服
B.操作转动的机械时，袖口必须扎紧
C.从事特殊作业的人员必须穿着特殊作业防护服
D.焊工工作服应是绿色帆布制作的
第2题：
A作业人员作业时必须穿着工作服
B操作转动的机械时，袖口必须扎紧
C从事特殊作业的人员必须穿着特殊作业防护服
D焊工工作服应是绿色帆布制作的
第3题：
关于制药企业洁净厂房内工作服的表述于《药品生产质量管理规范》规定不符合的是：()
A.工作服的选材、式样及穿戴方式应与生产操作和洁净级别的要求适应
B.不同洁净操作区的工作服应进行统一的清洗和灭菌
C.不同洁净区域的工作服不得混用
D.工作服的质地应光滑、无静电、不脱落纤维和颗粒性物质
E.工作服应按洁净级别的要求使用各自清洗设备
第4题：
食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。
正确答案:错误
第5题：
下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求（）
- A、未经洗手消毒直接进入作业区域
- B、将私人物品带入作业区域
- C、在作业区域内吸烟、饮食
- D、进入作业区域规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒
正确答案:A,B,C
第6题：
《药品生产质量管理规范》要求洁净区
A．根据生产工艺要求划分空气洁净级别
B．操作人员不得化妆和佩戴饰物
C．不得安装水池、地漏
D．应定期消毒
E．仅限于该区生产操作人员进入
第7题：
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。
- A、将手机带人食品处理区
- B、在食品处理区内吸烟
- C、从事食品加工时佩戴戒指
- D、粗加工前手部不消毒
正确答案:A,B,C
第8题：
关于制药企业洁净厂房内工作服的表述与《药品生产质量管理规范》规定不符合的是（ ）。
A．工作服的选材、式样及穿戴方式应与生产操作和洁净级别的要求相适应
B．不同洁净操作区的工作服应制定统一的清洗周期和灭菌方法
C．不同洁净区域的工作服不得混用
D．工作服的质地应光滑、无静电、不脱落纤维和颗粒性物质
E．工作服应按洁净级别的要求使用各自的清洗设施
第9题：
食品从业人员的工作服要求（）。
- A、应穿戴清洁的工作服
- B、应做到定期更换
- C、准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域
- D、每名从业人员至少应有四套工作服
正确答案:A,B,C
第10题：
进入食品加工区域的员工应穿戴（）
- A、口罩
- B、帽子
- C、围裙
- D、工作服
正确答案:A,B,C,D