食品安全知识竞赛

单选题食用农产品批发市场应当配备()或者委托符合食品安全法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。A 检验设备B 检验人员C 检验设备和检验人员D 食品安全协管员

题目
单选题
食用农产品批发市场应当配备()或者委托符合食品安全法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验。
A

检验设备

B

检验人员

C

检验设备和检验人员

D

食品安全协管员

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第1题:

食品生产企业对所生产的食品进行检验,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验,不得自行检验。此说法( )。

A、正确

B、错误


参考答案:B

第2题:

食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合本法规定的食品检验机构,对进入该批发市场销售的食用农产品进行随机检查;发现不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告。()


参考答案:错误

第3题:

以下关于食品添加剂检验的说法,不正确的是?()

A.食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品添加剂进行检验的,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行

B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品添加剂的抽样检验,应当向生产经营者购买抽取的样品

C.食品添加剂的检验,参照《食品安全法》有关食品检验的规定进行

D.食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验,也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验


参考答案: C

第4题:

制定有关食用农产品的质量安全标准、公布食用农产品安全有关信息,应当遵守食品安全法有关规定。


正确答案:正确

第5题:

市、县级食品药品监督管理部门发现批发市场有本办法禁止销售的食用农产品,应及时追查食用农产品来源和流向,有涉及种植养殖和进出口环节的,应当报告或通报()部门。

  • A、上级食品药品监督管理部门
  • B、所涉地同级食品药品监督管理部门
  • C、农业行政部门
  • D、出入境检验检疫部门

正确答案:A,B,C,D

第6题:

食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的,应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行。()


参考答案:正确

第7题:

进入市场销售的食用农产品在哪些方面应当符合食品安全国家标准?


参考答案:进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。

第8题:

下列关于销售食用农产品的说法不准确的一项是( )。

A.进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准

B.发现食用农产品不符合食品安全标准的,应当要求销售者立即停止销售,并向食品药品监督管理部门报告

C.销售食用农产品,需取得许可

D.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度


参考答案: C

第9题:

食用农产品批发市场应当配备检验设备和检验人员或者委托符合食品安全法规定的()。

  • A、个人
  • B、委托企业
  • C、食品安全部门
  • D、食品检验机构

正确答案:D

第10题:

下列关于抽样检验的说法,不符合食品安全法有关规定的是()

  • A、对食品不得实施免检
  • B、对食品进行检验应当由被抽样单位指定的食品检验机构进行
  • C、进行抽样检验的应当购买样品,不收取任何其他的费用
  • D、食品监管部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验

正确答案:B

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