国家注册审核员(外审员)

单选题控制措施评价时,应考虑如下方面以对其分类()A 根据使用的强度,控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施的相对位置B 控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的效果和控制措施的执行不确定程度C 控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置D 控制措施以往绩效、根据使用的强度,控制措施的相对位置和监视的可行性

题目
单选题
控制措施评价时,应考虑如下方面以对其分类()
A

根据使用的强度,控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施的相对位置

B

控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的效果和控制措施的执行不确定程度

C

控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置

D

控制措施以往绩效、根据使用的强度,控制措施的相对位置和监视的可行性

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第1题:

控制措施评价包括()方面的评价。

  • A、根据使用的强度,控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置
  • B、控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施的执行不确定程度
  • C、控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置
  • D、控制措施的绩效,控制措施的相对位置和监视的可行性

正确答案:A

第2题:

对控制措施的评价包括()

  • A、控制效果及其监控的可行性
  • B、控制措施在体系中的位置
  • C、控制措施一旦失效,后果的严重程度
  • D、以上都是

正确答案:D

第3题:

对控制措施的评价内容的说法是不正确的()

  • A、一旦该控制措施作用失效,后果的严重程度
  • B、对该控制措施进行监视的可行性
  • C、各个加工步骤每种食品安全危害可能被引入、产生或增加含量程度
  • D、要对全部控制措施进行评价

正确答案:C

第4题:

“危险源辨识、风险评价和风险控制措施确定”的含义是().

  • A、识别危险源、确定重大危险源、重点控制重大危险源
  • B、识别危险源、确定危险源控制措施的效果、考虑进一步的控制措施
  • C、识别危险源、评价危险源的重要程度、基于重要程度考虑控制措施

正确答案:C

第5题:

对职业健康安全管理体系进行()可为评估运行控制措施的有效性提供数据,或为评估修改控制措施或引入新的控制措施的需求提供数据。

  • A、检查和测量
  • B、监视和测量
  • C、评价
  • D、审核或评价

正确答案:B

第6题:

控制措施评价包括对以下方面的评价:()

  • A、根据使用的强度,控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置
  • B、控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施的执行不确定程度
  • C、控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置
  • D、控制措施的绩效,控制措施的相对位置和监视的可行性

正确答案:A

第7题:

组织在进行控制措施评价时包括以下方面()。

  • A、食品安全危害的可接受水平、预期用途、产品特性和加工步骤中控制措施的描述
  • B、控制措施应用的强度和对其监视的可行性
  • C、相对其他控制措施,该控制措施在体系中的位置
  • D、b和c

正确答案:D

第8题:

监视的作用是()

  • A、查明任何控制措施已经运行的有效性
  • B、发现预定的控制措施运行的失效
  • C、评价危害分析的有效性
  • D、监督HACCCP计划实施的情况

正确答案:B

第9题:

在确定控制措施或考虑变更现有控制措施时,应按如下顺序考虑降低风险:().

  • A、标志、警告和(或)管理控制措施——个体防护设备——工程控制措施——替代——消除;
  • B、工程控制措施——标志、警告和(或)管理控制措施——个体防护设备——消除——替代;
  • C、消除——替代——标志、警告和(或)管理控制措施——个体防护设备——工程控制措施
  • D、消除——代——工程控制措施——标志、警告和(或)管理控制措施

正确答案:D

第10题:

ACGIH在发展及建立恕限值时只考虑甚么因素?()

  • A、控制措施的技术可行性
  • B、控制措施的经济因素
  • C、健康因素

正确答案:C

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