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单选题下列那一个过程不属于蛋白质的变性（）A 工业的鞣革 B 农业上用波尔多液杀菌 C 医药上用酒精消毒 D 工业上制硝化纤维
题目
单选题
下列那一个过程不属于蛋白质的变性（）
A
工业的鞣革
B
农业上用波尔多液杀菌
C
医药上用酒精消毒
D
工业上制硝化纤维
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相似问题和答案
第1题：
下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的
A、蛋白质变性后溶解度增加
B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C、蛋白质变性后理化性质不变
D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
E、蛋白质变性会导致分子量下降
参考答案：D
第2题：
下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）
- A、蛋白质变性后溶解度增加
- B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
- C、蛋白质变性后理化性质不变
- D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
正确答案:D
第3题：
下列对蛋白质变性的描述中正确的是
A、变性蛋白质的溶液黏度下降
B、变性的蛋白质不易被消化
C、蛋白质沉淀不一定就是变性
D、蛋白质变性后容易形成结晶
E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
参考答案：C
第4题：
下列描述适合蛋白质变性的是（）
- A、变性蛋白质的溶液黏度下降
- B、变性蛋白质不易被消化
- C、蛋白质沉淀不一定就是变性
- D、蛋白质变性后容易形成结晶
- E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
正确答案:C
第5题：
下列不属于湿热杀菌机制的是（）
- A、菌体蛋白质变性
- B、菌体蛋白质凝固
- C、细菌核酸降解
- D、细菌胞质膜损伤
- E、细菌电解质浓缩
正确答案:E
第6题：
下列哪条对蛋白质的变性的描述是正确的?
A、蛋白质变性后溶解度增加
B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解
C、蛋白质变性后理化性质不变
D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
参考答案：D
第7题：
下列叙述正确的是（）
- A、沉淀的蛋白质一定变性
- B、变性的蛋白质一定沉淀
- C、沉淀的蛋白质不再有生物学活性
- D、沉淀的蛋白质不一定变性
- E、盐析法使蛋白质沉淀并且变性
正确答案:D
第8题：
下列对蛋白质变性的描述中合适的是
A．变性蛋白质的溶液黏度下降
B．变性的蛋白质不易被消化
C．蛋白质沉淀不一定就是变性
D．蛋白质变性后容易形成结晶
E．蛋白质变性不涉及=硫键破坏
正确答案：C
64.[解析]蛋白质的变性是在某些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏（但不包括肽链的断
裂等一级结构变化），导致蛋白质理化性质、生物学性质的改变
64.[解析]蛋白质的变性是在某些物理或化学因素作用下，使蛋白质的空间构象破坏（但不包括肽链的断
裂等一级结构变化），导致蛋白质理化性质、生物学性质的改变
第9题：
下列关于蛋白质的描述，正确的是（）
- A、蛋白质变性后理化性质不发生变化
- B、变性蛋白质难被蛋白酶水解
- C、变性蛋白质的溶液粘度下降
- D、蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性
正确答案:D
第10题：
下列那一个过程不属于蛋白质的变性（）
- A、工业的鞣革
- B、农业上用波尔多液杀菌
- C、医药上用酒精消毒
- D、工业上制硝化纤维
正确答案:D