水生动物兽医(综合应用科目)
单选题一般饲料的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（ ）。A 5.85B 6.05C 6.25D 6.45
题目
单选题
一般饲料的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（ ）。
A
5.85
B
6.05
C
6.25
D
6.45
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相似问题和答案
第1题：
饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
第2题：
用凯氏定氮法测定某饲料原料的含氮量为4%，则该饲料原料的粗蛋白含量为（）。
- A、4%
- B、6.25%
- C、25%
- D、40%
正确答案:C
第3题：
凯氏定氮法是通过对样品总氮量的测定换算出蛋白质的含量，这是因为一般蛋白质含氮量为16%，即一份氮素相当于（）份蛋白质。
正确答案：6.25
第4题：
饲料中含氮量乘以6.5，是饲料中的粗蛋白质，也是饲料中含氮物质的总称。
正确答案:错误
第5题：
蛋白质平均含氮量多少？如何根据测出的含氮量计算样品中蛋白质的含量？
正确答案: 蛋白质主要有C、H、O、N四种元素组成，有些蛋白质还含有S、P，还有些蛋白质含有Fe、Cu、Mn、Co、Mo和I等。N是蛋白质的特征性元素，各种蛋白质的含氮量很接近，平均值为16%，所以只要测定生物样品的含氮量就可以大致算出其蛋白质含量：
生物样品蛋白质含量=样品含氮量X6.25，式中6.25是16%的倒数，为1克N所代表的蛋白质的量（克）
第6题：
关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。
A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%
B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%
B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%
答案：A,C,D
解析：
ACD 氮折算成蛋白质的折算系数：大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25。只要测定食物样品中的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量：
样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
第7题：
一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）。
- A、5.85
- B、6.05
- C、6.25
- D、6.45
正确答案:C
第8题：
一般饲料的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）
A、5.85
B、6.05
C、6.25
D、6.45
参考答案：C
第9题：
饲料中粗蛋白质的测定是用（）测出饲料中氮的含量，再乘以一定的换算系数6.25，得出样品中粗蛋白质的含量。主要步骤包括试样的（）、（）和（）几个步骤。
正确答案:凯氏定氮法；消化；氨的蒸馏；滴定
第10题：
蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。
正确答案:16%；6.25