水生动物兽医(综合应用科目)
单选题水质中亚硝酸盐的含量属于（ ）。A 营养元素指标B 一般化学性水质指标C 有毒化学性指标D 氧平衡指标
题目
单选题
水质中亚硝酸盐的含量属于（ ）。
A
营养元素指标
B
一般化学性水质指标
C
有毒化学性指标
D
氧平衡指标
参考答案和解析
正确答案：
B
解析：
C项，亚硝酸盐为养殖水体中的有毒物质，因此水质中的亚硝酸盐含量属于有毒化学性指标。
C项，亚硝酸盐为养殖水体中的有毒物质，因此水质中的亚硝酸盐含量属于有毒化学性指标。
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相似问题和答案
第1题：
农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料
A.磷肥
B.钼肥
C.氮肥
D.钾肥
E.有机肥
B.钼肥
C.氮肥
D.钾肥
E.有机肥
答案：B
解析：
使用钼肥有利于降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量。
第2题：
请根据有关知识填空。测定泡菜中亚硝酸盐的含量时，将显色反应后的样品与（）进行目测比较，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。
正确答案:已知浓度的标准液（标准显色液）
第3题：
水质处理器的过滤材料对改善水质具有良好作用，但也可能存在一些隐患，可能导致含氨氮水中亚硝酸盐含量增加的过滤材料是
A、活性炭
B、三碘树脂
C、五碘树脂
D、黄金碳
E、KDF
参考答案：A
第4题：
食物中亚硝酸盐含量增加的原因是什么？
正确答案: （1）新鲜蔬菜储存过久、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜，其硝酸盐在亚硝基还原菌的作用下转化为亚硝酸盐。
（2）刚腌不久的蔬菜含较高的亚硝酸盐。
（3）用苦井水煮食物，在不洁容器中放置过夜，则硝酸盐还原为亚硝酸盐。
（4）腌肉制品中加入过量的硝酸盐及亚硝酸盐。
（5）误将亚硝酸盐当作食盐加入食品。
（6）儿童消化功能不好者，食入蔬菜过多，大量硝酸盐在肠道转变为亚硝酸盐，进入血液导致中毒。
第5题：
水质处理器中的过滤材料对改善水质具有良好作用，但也可能存在一些隐患，哪些过滤材料可能导致含氨氮水中亚硝酸盐含量增加（）
- A、活性炭
- B、三碘树脂
- C、五碘树脂
- D、黄金碳
- E、KDF
正确答案:A
第6题：
下列几种水中亚硝酸盐含量最高的是（）。
- A、老化水
- B、蒸锅水
- C、不开的水
- D、蒸馏水
正确答案:B
第7题：
水体近期受到过污染，自净过程正在进行（）。
- A、水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高
- B、水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高
- C、水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高
- D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高
- E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
正确答案:C
第8题：
农业用肥与蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐含量有密切关系。为了降低蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量，可采用什么肥料
A、磷肥
B、钼肥
C、氮肥
D、钾肥
E、有机肥
参考答案：B
第9题：
为防止食物中亚硝酸盐含量过高应（）。
正确答案:腌制蔬菜至少2周以上方可食用
第10题：
测定泡菜样品中亚硝酸盐含量的方法和原理是什么？
正确答案:在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料，与已知浓度的标准显色液目测比较，估算泡菜中亚硝酸盐含量。