营养师(综合练习)
单选题下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是（）A 维生素EB 维生素CC β—胡萝卜素D 钙、磷E 硒
题目
维生素E
维生素C
β—胡萝卜素
钙、磷
硒
相似问题和答案
第1题：
此题为判断题(对，错)。
第2题：
生物转化作用的正确论述是
A.营养物质在体内的代谢过程
B.氧化供能
C.机体的解毒反应
D.清除自由基
E.增强非营养物质的极性有利于排泄
各种非营养物质，如物质代谢中产生的各种活性物质、代谢终产物以及药物、异物等在体内(主要是肝)经代谢转变为极性强、易溶于水，以利排泄的物质，这过程称(肝)生物转化，因此E正确，A、D错误。生物转化不是氧化供能途径，同时具有“解毒”“致毒”双重作用，因此B、C错误。故本题选E。考点：生物转化的相关知识
第3题：
下列肝生物转化作用的论述，正确的是
A．增强非营养物质的极性有利于排泄
B．营养物质在体内的代谢过程
C．机体的解毒反应
D．清除自由基
E．氧化供能
生物转化的生理意义在于它对体内的非营养物质进行转化，使其生物学活性降低或消除，或使有毒物质的毒性减低或消除。更为重要的是生物转化作用可将这些物质的溶解性增高，变为易于从胆汁或尿液中排出体外的物质。故本题答案为A。本题易选择C，因为相当部分的考生都知道肝有解毒的作用，由于对肝生物转化作用的生理意义不甚了解，故而直接选择答案C，避免此型犯错，需要增加知识的覆盖面，了解生物转生的生理意义。
第4题：
有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（）
- A、钙
- B、铁
- C、硒
- D、碘
正确答案:C
第5题：
水具有清除体内自由基的作用。（ ）
此题为判断题(对，错)。
×【解析】水没有清除体内自由基的作用。
第6题：
具有清除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（ ）。
A.钙
B.铁
C.硒
D.碘
C
第7题：
下列营养素不具有清除体内自由基的作用的是（ ）。
钙没有抗氧化作用。
第8题：
下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是( )
A.维生素E
B.维生素C
C.β-胡萝卜素
D.钙、磷
E.硒
第9题：
下列物质具有清除体内自由基的作用，例外的是（）
- A、维生素E
- B、维生素C
- C、β－胡萝卜素
- D、钙、磷E.硒
正确答案:D
第10题：
人体中的（）不是清除体内积聚自由基的重要物质？
- A、VitC
- B、VitE
- C、VitA
- D、β胡萝卜素
正确答案:C