营养基础知识
单选题下列属于单糖的有（ ）。A 蔗糖B 棉籽糖C 麦芽糖D 半乳糖E 纤维素
题目
单选题
下列属于单糖的有（ ）。
A
蔗糖
B
棉籽糖
C
麦芽糖
D
半乳糖
E
纤维素
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相似问题和答案
第1题：
下列属于单糖的有（ ）。
A.葡萄糖
B.半乳糖
C.果糖
D.麦芽糖
E.水苏糖
正确答案：ABC
此题暂无解析
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第2题：
糖蛋白的多肽链骨架上共价连接了一些寡糖链，其中常见的单糖有7种，下列单糖中不常见的单糖是
A、葡萄糖
B、半乳糖
C、果糖
D、甘露糖
E、岩藻糖
B、半乳糖
C、果糖
D、甘露糖
E、岩藻糖
答案：C
解析：
C不常见，组成糖蛋白糖链的单糖有7种：葡萄糖，半乳糖，甘露糖，N-乙酰氨基半乳糖，N-乙酰葡萄糖胺，岩藻糖和N-乙酰神经氨酸。
第3题：
下列属于糖浆剂的是
A、单糖浆
B、药用糖浆
C、工业糖浆
D、姜糖浆
E、橙皮糖浆
参考答案：ABDE
第4题：
下列属于单糖的为（）。
- A、淀粉
- B、蔗糖
- C、甘露糖
- D、麦芽糖
正确答案:C
第5题：
属于多糖性质的除外
A:单糖多聚体
B:有还原性
C:高分子物质
D:有苷键
E:不溶于乙醇
B:有还原性
C:高分子物质
D:有苷键
E:不溶于乙醇
答案：B
解析：
多糖是由10个以上的单糖分子通过苷键聚合而成，分子量较大，一般无甜味，也无还原性，不溶于乙醇。
第6题：
下列属于单糖的有（ ）。
正确答案：D
【考点】单糖
【考点】单糖
第7题：
下列选项中属于单糖的是（ ）。
A.蔗糖
B.乳糖
C.糖原
D.果糖
B.乳糖
C.糖原
D.果糖
答案：D
解析：
本题考查的是糖的分类知识点。
D项，糖类物质可以分为单糖、双塘和多糖。单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖；双糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖；多糖是高分子化合物，主要包括淀粉和糖原。故正确。
综上，正确答案为D。
D项，糖类物质可以分为单糖、双塘和多糖。单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖；双糖有蔗糖、麦芽糖和乳糖；多糖是高分子化合物，主要包括淀粉和糖原。故正确。
综上，正确答案为D。
第8题：
不属于单糖的是
正确答案：D
第9题：
下列属于单糖的是（）。
- A、蔗糖
- B、果糖
- C、乳糖
- D、麦芽糖
正确答案:B
第10题：
糖尿病患者膳食应严格控制下列哪些物质的摄入？（）
- A、单糖
- B、多糖
- C、单糖和双糖
- D、单糖和多糖
正确答案:C